Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с чесноком
➠ Плов из свинины в казане на костре

Плов из свинины в казане на костре

Name: Плов из свинины в казане на костре
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

19908

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Еда на костре всегда получается более ароматная и наваристая. Один из самых лучших вариантов для пикника на природе с друзьями – это плов со свининой. Блюдо получается очень сытным и им легко можно накормить большую компанию.

Кухня Восточная

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 165 ккал 6001 ккал 750 ккал

Белки 7,0 гр. 253,1 гр. 31,6 гр.

Жиры 5,3 гр. 193,2 гр. 24,2 гр.

Углеводы 22,4 гр. 812,5 гр. 101,6 гр.

Вода 60,3 гр. 2190,1 гр. 273,8 гр.

Волокна 2,0 гр. 72,5 гр. 9,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Рис пропаренный 900 гр. Свинина 1 кг Морковь 800 - 900 гр. Лук репчатый 800 - 900 гр. Масло растительное 250 - 300 мл. Чеснок 2 головки Приправа (на выбор) 1 по вкусу Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16647.8 мкг	900 мкг	50.9	231.2
Витамин В1	4.9 мг	1.5 мг	9	40.8
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	5.7	25.9
Витамин В4	1447.2 мг	500 мг	8	36.2
Витамин В5	13.5 мг	5 мг	7.4	33.7
Витамин В6	10.3 мг	2 мг	14.2	64.3
Витамин В9	320.6 мкг	400 мкг	2.2	10
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	3.5	15.8
Витамин С	133.6 мкг	90 мкг	4.1	18.6
Витамин D	23 мкг	10 мкг	6.3	28.8
Витамин E	13.2 мг	15 мг	2.4	11
Биотин	43.5 мг	50 мг	2.4	10.9
Витамин К	122 мкг	120 мкг	2.8	12.7
Витамин РР	92.8 мг	20 мг	12.8	58
Калий	6750 мг	2500 мг	7.4	33.8
Кальций	948.9 мг	1000 мг	2.6	11.9
Кремний	1140 мг	30 мг	104.6	475
Магний	1076.1 мг	400 мг	7.4	33.6
Натрий	3478 мг	1300 мг	7.4	33.4
Сера	2539.8 мг	500 мг	14	63.5
Фосфор	3808.2 мг	800 мг	13.1	59.5
Хлор	4546.4 мг	2300 мг	5.4	24.7
Алюминий	5784 мкг	30 мкг	530.6	2410
Железо	23.5 мг	18 мг	3.6	16.3
Йод	87.4 мкг	150 мкг	1.6	7.3
Кобальт	76.7 мкг	10 мкг	21.1	95.9
Литий	48 мкг	70 мкг	1.9	8.6
Марганец	24.9 мкг	2 мкг	34.2	155.4
Медь	4553.9 мкг	1000 мкг	12.5	56.9
Никель	96.3 мкг	200 мкг	1.3	6
Рубидий	3996 мкг	200 мкг	55	249.8
Селен	182.9 мкг	55 мкг	9.2	41.6
Фтор	1138.1 мкг	4000 мкг	0.8	3.6
Хром	40 мкг	50 мкг	2.2	10
Цинк	49.1 мг	12 мг	11.3	51.2
Бор	4280 мкг	1200 мкг	9.8	44.6
Ванадий	792 мкг	20 мкг	109	495
Молибден	197.2 мкг	70 мкг	7.8	35.2

Процесс приготовления

Как приготовить плов из свинины в казане на костре? Свинину помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковку – соломкой. Рис промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Казан установите над огнем, влейте в него растительное масло, выложите мясо и обжарьте его со всех сторон.

Затем добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости моркови.

Далее влейте стакан воды и всыпьте специи, тушите 5 минут. Затем выложите рис, долейте воды, чтобы она была выше риса на два пальца. Чеснок утопите в крупу. Накройте казан крышкой и тушите 20 минут.

Затем перемешайте плов, вся жидкость должна впитаться в рис. Снимите казан с огня и дайте настояться блюду еще 10 минут под крышкой.

Подавайте плов со свининой в горячем виде.

Плов с мясом в казане

Узбекский плов в казане на костре

Плов с чесноком

Плов из свинины в казане на костре

Рассыпчатый плов со свининой

Плов со свининой

Плов с пропаренным рисом

Плов в казане на костре

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля