Плов из перловки с курицей

Name: Плов из перловки с курицей
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Из банальной и пресной крупы по этому рецепту вы можете приготовить вкусное блюдо для семейного ужина. Перловка хорошо дружит с курицей и овощами, перловый плов не претендует на оригинальность и порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Лучше всего такой плов готовить в мультиварке, но при соблюдении рецептуры вкусно получится и на плите в кастрюле или казанке.

10174

Кухня

Восточная

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

226 ккал

Белки

12,5 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

29,7 гр.

Вода

45,6 гр.

Волокна

7,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1512.8 мкг

900 мкг

40.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

8.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

16.3

Витамин В4

168 мг

500 мг

8.2

16.8

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

11.6

23.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

14.1

28.9

Витамин В9

88.5 мкг

400 мкг

5.4

11.1

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

4.2

8.7

Витамин С

22.6 мкг

90 мкг

6.1

12.6

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.3

0.7

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.5

1.1

Биотин

0.4 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

18.4 мкг

120 мкг

3.7

7.7

Витамин РР

9.7 мг

20 мг

11.9

24.4

Калий

1174 мг

2500 мг

11.4

23.5

Кальций

141.1 мг

1000 мг

3.4

7.1

Кремний

17.5 мг

30 мг

14.2

29.2

Магний

216 мг

400 мг

13.1

Натрий

172.9 мг

1300 мг

3.2

6.6

Сера

195.1 мг

500 мг

9.5

19.5

Фосфор

728.5 мг

800 мг

22.2

45.5

Хлор

45.3 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

226.1 мкг

30 мкг

183.4

376.8

Железо

8.1 мг

18 мг

10.9

22.4

Йод

3.9 мкг

150 мкг

0.6

1.3

Кобальт

1.8 мкг

10 мкг

4.3

8.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.5

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

35.2

72.4

Медь

870.3 мкг

1000 мкг

21.2

43.5

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

16.5 мкг

200 мкг

4.1

Селен

103.8 мкг

55 мкг

45.9

94.4

Фтор

38.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

2.1 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

7.2 мг

12 мг

14.6

Бор

140 мкг

1200 мкг

2.8

5.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

84.3

173.3

Молибден

14 мкг

70 мкг

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить плов из перловки с курицей? Сначала подготовьте простой и небольшой набор продуктов для приготовления плова из перловки.

Крупу промойте и предварительно вымочите в холодной воде в течение нескольких часов, но, когда мало времени, можно ее замочить на 15 минут.

Куриные бедра промойте под проточной водой и разрежьте на 4 кусочка каждое. Затем кусочки мяса натрите любыми специями и солью. Морковку почистите, промойте и измельчите на крупную терку.

В сковородке хорошо разогрейте небольшое количество растительного масла. В течение 8 минут обжарьте в масле кусочки мяса и тертую морковь до легкого румяного цвета.

В отдельной кастрюльке отварите до полуготовности промытую перловую крупу. Затем ее откиньте на дуршлаг и хорошо промойте кипятком из чайника.

Обжаренное с морковью мясо курицы переложите в посуду, в которой будете готовить плов. Затем поверх мяса ровным слоем уложите отваренную перловку. Залейте плов кипящей водой до уровня на 1 палец выше слоя перловки. Готовьте плов на маленьком огне и под закрытой крышкой до полной готовности крупы, где-то 35–40 минут. Следите за количеством воды в кастрюле и доливайте по мере ее выкипания. К концу готовки добавьте к плову измельченные зубки чеснока. Приготовленный плов оставьте на 20 минут под закрытой крышкой, затем добавьте к нему мелко нарезанный зеленый укроп, перемешайте и можете подавать к столу.

Затем это рассыпчатое и ароматное блюдо можете раскладывать в порционные тарелки и подавать к столу со свежими овощами или соленьями.7

Приятного аппетита!

Оценить плов из перловки с курицей

Быстрый фильтр

Плов без моркови Плов с курицей на сковороде Плов с курицей в кастрюле Плов без лука Плов с курицей и чесноком Плов с перловкой Постный плов Плов без мяса Плов с курицей Рассыпчатый плов с курицей Плов с чесноком Куриные ножки Плов из перловки с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из перловки с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из перловки с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке