Плов из баранины в утятнице

Name: Плов из баранины в утятнице
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 10
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Настоящий плов по традиционному рецепту принято готовить из говядины. Оцените рецепт с использованием утятницы. Готовое блюдо порадует пряным ароматом и ярким вкусом.

10634

Кухня

Восточная

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

286 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

24,2 гр.

Вода

46,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3403.1 мкг

900 мкг

15.7

37.8

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

16.8

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

7.2

17.3

Витамин В4

1516.3 мг

500 мг

12.6

30.3

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

7.8

18.7

Витамин В6

7.2 мг

2 мг

36.1

Витамин В9

282.4 мкг

400 мкг

2.9

7.1

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

41.5

100

Витамин С

55.5 мкг

90 мкг

2.6

6.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

123.5 мг

15 мг

34.2

82.4

Биотин

57.8 мг

50 мг

4.8

11.6

Витамин К

110.5 мкг

120 мкг

3.8

9.2

Витамин РР

101.5 мг

20 мг

21.1

50.7

Калий

5876 мг

2500 мг

9.8

23.5

Кальций

676.6 мг

1000 мг

2.8

6.8

Кремний

767.3 мг

30 мг

106.1

255.8

Магний

1104.5 мг

400 мг

11.5

27.6

Натрий

962.6 мг

1300 мг

3.1

7.4

Сера

2124.7 мг

500 мг

17.6

42.5

Фосфор

3120.7 мг

800 мг

16.2

Хлор

1167.2 мг

2300 мг

2.1

5.1

Алюминий

1262.7 мкг

30 мкг

174.7

420.9

Железо

42.4 мг

18 мг

9.8

23.6

Йод

55.5 мкг

150 мкг

1.5

3.7

Кобальт

85.5 мкг

10 мкг

35.5

85.5

Литий

10.1 мкг

70 мкг

0.6

1.4

Марганец

11.4 мкг

2 мкг

23.6

56.8

Медь

4672.1 мкг

1000 мкг

19.4

46.7

Никель

89 мкг

200 мкг

1.8

4.5

Рубидий

997.9 мкг

200 мкг

20.7

49.9

Селен

120.8 мкг

55 мкг

9.1

Фтор

1699.3 мкг

4000 мкг

1.8

4.2

Хром

107.6 мкг

50 мкг

8.9

21.5

Цинк

42 мг

12 мг

14.5

Бор

1547.4 мкг

1200 мкг

5.4

12.9

Ванадий

139.5 мкг

20 мкг

28.9

69.8

Молибден

142.8 мкг

70 мкг

8.5

20.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке плова из баранины в утятнице. Репчатый очищаем и режем кубиками.

Морковь нарезаем небольшими кусочками любой удобной формы.

Баранину стоит отделить от кости. Мясо режем на мелкие куски.

Вливаем в утятницу растительное масло. Отправляем сюда овощи и мясо. Размешиваем и обжариваем около 15 минут.

Дальше добавляем соль, сухие специи и корень сельдерея.

Промываем рис и укладываем его поверх остальных продуктов.

Вливаем воду. Добавляем головку чеснока, перцы чили и зерна горчицы. Доводим содержимое до кипения и после тушим 1 час.

Добавляем в готовое блюдо лавровые листья. Закрываем утятницу крышкой и укутываем в полотенце. Даем отдохнуть 30 минут.

Аппетитный плов с бараниной готов. Размешивайте блюдо, делите на порции и подавайте к столу!

Оценить плов из баранины в утятнице

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Плов из баранины с рисом Баранина Плов в утятнице на плите Плов с бараниной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из баранины в утятнице

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из баранины в утятнице

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке