Пирог с яблоками и черникой

Name: Пирог с яблоками и черникой
Prep time: 120 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H35M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

На основу из дрожжевого теста выкладываются мелко нарезанные яблоки, перемешанные с сахаром. сверху выкладывается черника. Тесто смазывается сливками и всё запекается в течение получаса. Получается вкусный пирог с кислинкой.

3974

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

36,9 гр.

Вода

49,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

158.5 мкг

900 мкг

2.2

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

13.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.8

10.6

Витамин В4

485.3 мг

500 мг

5.5

12.1

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

4.9

10.7

Витамин В9

244.9 мкг

400 мкг

3.5

7.7

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

4.7

10.4

Витамин С

27.8 мкг

90 мкг

1.8

3.9

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

2.9

6.3

Витамин E

30 мг

15 мг

11.3

Биотин

34 мг

50 мг

3.9

8.5

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

0.6

1.3

Витамин РР

22.1 мг

20 мг

6.3

13.8

Калий

2457.2 мг

2500 мг

5.6

12.3

Кальций

899.2 мг

1000 мг

5.1

11.2

Кремний

29.6 мг

30 мг

5.6

12.3

Магний

255.9 мг

400 мг

3.6

Натрий

4186.8 мг

1300 мг

18.2

40.3

Сера

641.3 мг

500 мг

7.3

Фосфор

1145.4 мг

800 мг

8.1

17.9

Хлор

6708.4 мг

2300 мг

16.5

36.5

Алюминий

507.5 мкг

30 мкг

95.8

211.5

Железо

15.3 мг

18 мг

4.8

10.6

Йод

65.6 мкг

150 мкг

2.5

5.5

Кобальт

18 мкг

10 мкг

10.2

22.5

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

11.6

25.5

Медь

981 мкг

1000 мкг

5.6

12.3

Никель

48.1 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

126 мкг

200 мкг

3.6

7.9

Селен

57.8 мкг

55 мкг

13.1

Фтор

269.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

33.6 мкг

50 мкг

3.8

8.4

Цинк

7.2 мг

12 мг

3.4

7.4

Бор

726.8 мкг

1200 мкг

3.4

7.6

Ванадий

584 мкг

20 мкг

165.4

365

Молибден

132.3 мкг

70 мкг

10.7

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пирог с яблоками и черникой легко! Разогреваем молоко и переливаем его в глубокую ёмкость. Оно должно быть тёплым. Добавляем к нему 3 столовые ложки сахарного песка, упаковку сухих дрожжей и хорошо всё перемешиваем до растворения сахара. Отправляем в тёплое место на 10-15 минут, чтобы опара поднялась.

В неё просеиваем через сито пшеничную муку.

Добавляем соль.

Начинаем замешивать тесто и в процессе добавляем растительное масло. Накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место минимум на час. Тесто должно подняться в несколько раз.

Из яблок достаём сердцевину и мелко нарезаем. Можно также срезать кожуру. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы они не покоричневели.

Подошедшее тесто не очень тонко раскатываем скалкой и переносим его на смазанный маслом противень.

Раскатываем ещё одну часть теста и нарезаем его на полоски примерно 1 см шириной. Делаем из них косички.

Выкладываем их по краям теста, а на основе делаем проколы с помощью вилки.

Нарезанные яблоки смешиваем с 3 столовыми ложками сахара и выкладываем их на тесто. Распределяем по форме и кладём сверху ягоды черники.

Из остальных полосок теста выкладываем сетку. Смазываем поверхность сливками. Разогреваем духовку до 200оС и запекаем в течение 25-30 мин.

Готовому пирогу даём полностью остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с чаем. Приятного аппетита!

Оценить пирог с яблоками и черникой

Быстрый фильтр

Пирог с черникой из дрожжевого теста Пироги Пирог с черникой Пирог с черникой в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с яблоками и черникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с яблоками и черникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке