Пирог с черникой на кефире в духовке

Name: Пирог с черникой на кефире в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Рецепт приготовления пирога с черникой на кефирном тесте как недорогой и вкусной домашней выпечки должна иметь каждая хозяйка. Набор ингредиентов простой – кефир, мука, сахар и свежая или замороженная черника. Готовится пирог быстро.

10106

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

37,0 гр.

Вода

48,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

60 мкг

900 мкг

0.4

1.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

3.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.7

11.3

Витамин В4

118.8 мг

500 мг

1.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

1.9

5.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

Витамин В9

42 мкг

400 мкг

0.6

1.8

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

2.2

6.7

Витамин С

74.2 мкг

90 мкг

4.5

13.7

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

8.6 мг

15 мг

3.2

9.6

Биотин

28.4 мг

50 мг

3.1

9.5

Витамин К

77.2 мкг

120 мкг

3.5

10.7

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

2.6

7.8

Калий

1248.5 мг

2500 мг

2.7

8.3

Кальций

928.4 мг

1000 мг

5.1

15.5

Кремний

30 мг

Магний

239.1 мг

400 мг

3.3

Натрий

5658.7 мг

1300 мг

72.5

Сера

218.6 мг

500 мг

2.4

7.3

Фосфор

727.8 мг

800 мг

15.2

Хлор

3615.7 мг

2300 мг

8.7

26.2

Алюминий

423.6 мкг

30 мкг

77.7

235.3

Железо

12.5 мг

18 мг

3.8

11.6

Йод

97.6 мкг

150 мкг

3.6

10.8

Кобальт

9.8 мкг

10 мкг

5.4

16.3

Литий

24 мкг

70 мкг

1.9

5.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.8

11.6

Медь

313.6 мкг

1000 мкг

1.7

5.2

Никель

1.6 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

33.2 мкг

200 мкг

0.9

2.8

Селен

6.4 мкг

55 мкг

0.6

1.9

Фтор

415.7 мкг

4000 мкг

0.6

1.7

Хром

18 мкг

50 мкг

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.4

4.3

Бор

105.6 мкг

1200 мкг

0.5

1.5

Ванадий

67.2 мкг

20 мкг

18.5

Молибден

45.1 мкг

70 мкг

3.5

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пирог с черникой на кефире в духовке, кефир немного подогрейте в микроволновке и перелейте в посуду для замеса теста.

Затем насыпьте к кефиру указанное в рецепте количество сахара, соды и соли.

Венчиком или ложкой эти ингредиенты перемешайте до появления пузырьков на поверхности кефира.

Муку просейте на сито. Затем ее порционно насыпайте к кефирной массе и сразу замешивайте тесто. Оно должно получиться по консистенции как густая сметана.

Затем в тесто пересыпьте чернику и аккуратно перемешайте ложкой, чтобы ягоды не раздавились и равномерно распределились в тесте. Если ягоды мягкие, уложите их в один слой в середине теста.