Суп с фрикадельками для малышей до года
Песочный пирог с вишней и безе
Ошибка
Понравится любителям сладких десертов. Нежное и хрустящее безе отлично сочетается с легкой ягодной кислинкой и выглядит весьма эффектно. Такое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе.
Кухня
Мировая
Время готовки
75 мин.
PT75M
Порции
9
Калорийность
224 ккал
3086 ккал
343 ккал
Белки
4,6 гр.
64,0 гр.
7,1 гр.
Жиры
9,3 гр.
128,3 гр.
14,3 гр.
Углеводы
29,5 гр.
406,1 гр.
45,1 гр.
Вода
52,7 гр.
725,7 гр.
80,6 гр.
Волокна
1,9 гр.
26,9 гр.
3,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1127.1 мкг | 900 мкг | 9.1 | 13.9 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 3.9 | 6 |
| Витамин В2 | 1.7 мг | 1.8 мг | 6.8 | 10.4 |
| Витамин В4 | 720 мг | 500 мг | 10.5 | 16 |
| Витамин В5 | 4.2 мг | 5 мг | 6.1 | 9.3 |
| Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 4 | 6.2 |
| Витамин В9 | 126.2 мкг | 400 мкг | 2.3 | 3.5 |
| Витамин В12 | 1.1 мкг | 3 мкг | 2.8 | 4.2 |
| Витамин С | 91.2 мкг | 90 мкг | 7.4 | 11.3 |
| Витамин D | 6.1 мкг | 10 мкг | 4.5 | 6.8 |
| Витамин E | 19.7 мг | 15 мг | 9.5 | 14.6 |
| Биотин | 53 мг | 50 мг | 7.7 | 11.8 |
| Витамин К | 19.9 мкг | 120 мкг | 1.2 | 1.8 |
| Витамин РР | 20.2 мг | 20 мг | 7.3 | 11.2 |
| Калий | 2545.4 мг | 2500 мг | 7.4 | 11.3 |
| Кальций | 655.2 мг | 1000 мг | 4.8 | 7.3 |
| Кремний | 279 мг | 30 мг | 67.5 | 103.3 |
| Магний | 338.6 мг | 400 мг | 6.1 | 9.4 |
| Натрий | 1222.4 мг | 1300 мг | 6.8 | 10.4 |
| Сера | 668.2 мг | 500 мг | 9.7 | 14.8 |
| Фосфор | 1052 мг | 800 мг | 9.5 | 14.6 |
| Хлор | 1644.5 мг | 2300 мг | 5.2 | 7.9 |
| Алюминий | 815 мкг | 30 мкг | 197.1 | 301.9 |
| Железо | 14.7 мг | 18 мг | 5.9 | 9.1 |
| Йод | 59 мкг | 150 мкг | 2.9 | 4.4 |
| Кобальт | 31.5 мкг | 10 мкг | 22.9 | 35 |
| Литий | 18 мкг | 70 мкг | 1.9 | 2.9 |
| Марганец | 3.5 мкг | 2 мкг | 12.6 | 19.3 |
| Медь | 1056.4 мкг | 1000 мкг | 7.7 | 11.7 |
| Никель | 94.8 мкг | 200 мкг | 3.4 | 5.3 |
| Рубидий | 493.5 мкг | 200 мкг | 17.9 | 27.4 |
| Селен | 80.9 мкг | 55 мкг | 10.7 | 16.3 |
| Фтор | 318.2 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0.9 |
| Хром | 55.3 мкг | 50 мкг | 8 | 12.3 |
| Цинк | 5.1 мг | 12 мг | 3.1 | 4.8 |
| Бор | 894 мкг | 1200 мкг | 5.4 | 8.3 |
| Ванадий | 333.6 мкг | 20 мкг | 121 | 185.3 |
| Молибден | 90 мкг | 70 мкг | 9.3 | 14.3 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления песочного пирога с вишней и безе? Масло нужно брать из холодильника, а еще лучше предварительно положить его в морозильную камеру, минут на 5-10. Нарежьте его маленькими кусочками или натрите на крупной терке, переложите в глубокую миску, добавьте муку, соль и сахар и тщательно перемешайте. Ваша задача перетереть все ингредиенты в крупную крошку.
Пока тесто отдыхает, займитесь приготовлением начинки. В глубокий сотейник выложите вишню, коричневый сахар и корицу, залейте 2/3 вишневого сока и доведите до кипения на маленьком огне. Варите ягоды в течении 5 минут, постоянно помешивая. Крахмал разведите в оставшемся соке и добавьте в сотейник. Тщательно размешайте и варите еще некоторое время, активно помешивая. Когда смесь начнет густеть, снимите сотейник с огня и, не переставая помешивать, остудите содержимое до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам