Панкейки на миндальном молоке

Name: Панкейки на миндальном молоке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 10
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вашему вниманию предлагается необычный рецепт выпечки панкейков. Тесто замесим на миндальном молоке, что сделает вашу выпечку очень ароматной. Миндальное молоко несложно приготовить дома. Приготовление таких панкейков не отличается от обычного рецепта. Тесто замешивается с разрыхлителем и выпекаются миндальные панкейки на сухой сковородке.

10159

Кухня

Американская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

371 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

17,8 гр.

Углеводы

40,9 гр.

Вода

22,1 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.4 мкг

900 мкг

6.7

3.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

9.7

4.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

16.2

8.2

Витамин В4

432.4 мг

500 мг

17.2

8.6

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

10.2

5.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

9.3

4.7

Витамин В9

107.1 мкг

400 мкг

5.3

2.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.8

1.9

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.7

0.3

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.8

2.4

Витамин E

37.8 мг

15 мг

50.1

25.2

Биотин

145.6 мг

50 мг

57.9

29.1

Витамин К

10.4 мкг

120 мкг

1.7

0.9

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

17.2

8.6

Калий

2423.1 мг

2500 мг

19.3

9.7

Кальций

924.1 мг

1000 мг

18.4

9.2

Кремний

76.4 мг

30 мг

50.6

25.5

Магний

371 мг

400 мг

18.4

9.3

Натрий

565.9 мг

1300 мг

8.7

4.4

Сера

557.4 мг

500 мг

22.2

11.1

Фосфор

1704.7 мг

800 мг

42.4

21.3

Хлор

860.8 мг

2300 мг

7.4

3.7

Алюминий

551.6 мкг

30 мкг

365.5

183.9

Железо

11.9 мг

18 мг

13.1

6.6

Йод

25 мкг

150 мкг

3.3

1.7

Кобальт

13.8 мкг

10 мкг

27.4

13.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

12.1

6.1

Медь

335.8 мкг

1000 мкг

6.7

3.4

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.5

0.2

Рубидий

88.2 мкг

200 мкг

8.8

4.4

Селен

43.6 мкг

55 мкг

15.7

7.9

Фтор

337.1 мкг

4000 мкг

1.7

0.8

Хром

8.1 мкг

50 мкг

3.2

1.6

Цинк

2.6 мг

12 мг

4.2

2.1

Бор

255.2 мкг

1200 мкг

4.2

2.1

Ванадий

154.1 мкг

20 мкг

153.2

Молибден

116.1 мкг

70 мкг

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить панкейки на миндальном молоке? Миндальное молоко приготовьте заранее. Его можно сделать в любом объеме и хранить несколько суток в холодильнике. Замочите орехи на ночь в холодной воде.

Затем воду слейте и промойте миндаль. Промытый миндаль положите в чашу блендера, добавьте мед, корицу и воду, и измельчите до однородного состояния.

Полученную массу отожмите через сложенную в несколько слоев марлю, так у вас получится стакан миндального молока.

В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте соль, сахар, налейте стакан подогретого в микроволновке миндального молока и с помощью венчика все хорошо взбейте.

Муку просейте через сито и пересыпьте к взбитым яйцам. Венчиком замесите тесто. Оно должно быть по консистенции, как густая сметана, и не содержать комочков.

В замешанное тесто всыпьте пакетик разрыхлителя и еще раз перемешайте.

Хорошо разогрейте на большом огне сухую сковородку, затем огонь уменьшите до среднего и можете выпекать панкейки. Наливайте тесто на сковородку в таком количестве, чтобы панкейк получился в диаметре до 10–15 см, не больше.

Обжаривайте панкейк на одной стороне до появления множественных пузырьков и затем переворачивайте.

Золотистая корочка на обжаренной стороне панкейка не позволяет выходить пузырькам наружу, и от этого панкейк увеличивается и становится пышным. Из приготовленного теста у вас должно получится 10–12 панкейков.

Испеченные панкейки на миндальном молоке сложите стопкой на тарелку и подайте к завтраку со свежими ягодами и сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить панкейки на миндальном молоке

Быстрый фильтр

Панкейки классические ПП панкейки Панкейки на воде Американские блины Панкейки Панкейки без молока Панкейки на воде с яйцами Американские панкейки Панкейки без молока и кефира

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Панкейки на миндальном молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить панкейки на миндальном молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке