Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Отбивные из куриного бедра в кляре

Отбивные из куриного бедра в кляре

Name: Отбивные из куриного бедра в кляре
Prep time: 105 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

9928

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Отбивные из куриного бедра в кляре получаются вкуснее в сравнении с отбивными из филе, а кляр делает их более сочными, нежными, да и красивыми. В этом рецепте отбивные на час замаринуем в специях во взбитом яйце и пожарим на сковороде. Кляр замешаем на яйце, сметане и муке. Приправы к таким отбивным можно добавить по вкусу.

Кухня Европейская

Время готовки 105 мин.

Порции 3

Калорийность 247 ккал 2116 ккал 705 ккал

Белки 14,9 гр. 127,3 гр. 42,4 гр.

Жиры 18,4 гр. 158,0 гр. 52,7 гр.

Углеводы 5,1 гр. 43,3 гр. 14,4 гр.

Вода 58,8 гр. 503,6 гр. 167,9 гр.

Волокна 0,4 гр. 3,5 гр. 1,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро (мякоть) 500 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 2 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Чеснок гранулированный 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	740.9 мкг	900 мкг	9.6	27.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.4	18.3
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	12.3	35.1
Витамин В4	770.6 мг	500 мг	18	51.4
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	18	51.3
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	12.7	36.3
Витамин В9	80.1 мкг	400 мкг	2.3	6.7
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4	11.4
Витамин С	13 мкг	90 мкг	1.7	4.8
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.3	12.3
Витамин E	38.6 мг	15 мг	30	85.8
Биотин	36 мг	50 мг	8.4	24
Витамин К	35.2 мкг	120 мкг	3.4	9.8
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	20.4	58.2
Калий	1781.5 мг	2500 мг	8.3	23.8
Кальций	316.5 мг	1000 мг	3.7	10.6
Кремний	2 мг	30 мг	0.8	2.2
Магний	272.2 мг	400 мг	7.9	22.7
Натрий	2948.1 мг	1300 мг	26.5	75.6
Сера	356 мг	500 мг	8.3	23.7
Фосфор	1147.1 мг	800 мг	16.7	47.8
Хлор	3848.8 мг	2300 мг	19.5	55.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13 мг	18 мг	8.4	24.1
Йод	33.8 мкг	150 мкг	2.6	7.5
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	21.2	60.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.6	18.8
Медь	586.4 мкг	1000 мкг	6.8	19.5
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	119.6 мкг	55 мкг	25.4	72.5
Фтор	103.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	7.7 мкг	50 мкг	1.8	5.1
Цинк	10.4 мг	12 мг	10.1	29
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.5
Ванадий	45 мкг	20 мкг	26.3	75
Молибден	22.8 мкг	70 мкг	3.8	10.8