Оладьи с капустой на кефире

Name: Оладьи с капустой на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Оладьи с капустой на кефире – оригинальное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Прекрасный вариант для семейного завтрака или ужина. Тот, кто любит пирожки с капустой непременно оценит эти оладьи.

11091

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

14,5 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

311.9 мкг

900 мкг

4.8

8.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

8.4

15.1

Витамин В4

380.8 мг

500 мг

10.5

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

7.8

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

12.6

22.7

Витамин В9

82.5 мкг

400 мкг

2.9

5.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.7

4.8

Витамин С

70.3 мкг

90 мкг

10.8

19.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.4

6.1

Витамин E

38.2 мг

15 мг

35.3

63.7

Биотин

26 мг

50 мг

7.2

Витамин К

18.4 мкг

120 мкг

2.1

3.8

Витамин РР

13.5 мг

20 мг

9.3

16.9

Калий

2539.7 мг

2500 мг

14.1

25.4

Кальций

224.2 мг

1000 мг

3.1

5.6

Кремний

160 мг

30 мг

73.9

133.3

Магний

243.3 мг

400 мг

8.4

15.2

Натрий

1815.1 мг

1300 мг

19.3

34.9

Сера

442.4 мг

500 мг

12.3

22.1

Фосфор

553.2 мг

800 мг

9.6

17.3

Хлор

396.6 мг

2300 мг

2.4

4.3

Алюминий

2980.5 мкг

30 мкг

1376

2483.8

Железо

10.1 мг

18 мг

7.7

Йод

42 мкг

150 мкг

3.9

Кобальт

33 мкг

10 мкг

45.7

82.5

Литий

231 мкг

70 мкг

45.7

82.5

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.3

18.6

Медь

721.4 мкг

1000 мкг

Никель

20.8 мкг

200 мкг

1.4

2.6

Рубидий

1976 мкг

200 мкг

136.8

247

Селен

42.6 мкг

55 мкг

10.7

19.4

Фтор

209.2 мкг

4000 мкг

0.7

1.3

Хром

39.2 мкг

50 мкг

10.9

19.6

Цинк

4 мг

12 мг

4.7

8.4

Бор

591.3 мкг

1200 мкг

6.8

12.3

Ванадий

559.5 мкг

20 мкг

387.5

699.4

Молибден

46.3 мкг

70 мкг

9.2

16.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке оладьев с капустой на кефире. Подготовьте белокочанную капусту. Помойте и очистите при необходимости, мелко нарежьте. Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте. Хорошо разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Выложите нарезанную капусту и лук, и обжарьте до размягчения. Хорошо посолите и перемешайте. Готовые овощи немного остудите.

В небольшую миску разбейте куриные яйца и хорошо взбейте венчиком.

Зелень хорошо промойте и просушите, мелко нарежьте и добавьте в яичную массу. Обжаренную капусту с луком выложите в тесто и хорошо перемешайте.

Вылейте кефир, добавьте пищевую соду, тщательно перемешайте венчиком. Сода погасится кислотой кефира и придаст тесту воздушную структуру.

Муку просейте с помощью сита и введите в несколько приемов в тесто, каждый раз тщательно перемешивая.

В разогретую сковороду налейте немного масла и обжарьте оладьи с двух сторон до золотой корочки. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием – жарьте без масла. Готовые капустные оладьи подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи с капустой на кефире

Быстрый фильтр

Оладьи на завтрак Оладьи с содой Оладьи с содой и яйцами Оладьи на кефире классические Капустные оладьи Оладьи на кефире Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи классические Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи на воде с яйцами Оладьи без дрожжей с содой Оладьи на кефире как у бабушки Оладьи на кефире без сахара Оладьи как у бабушки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи с капустой на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи с капустой на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке