Оладьи на простокваше с сухими дрожжами
Любителям простых домашних блюд с большим удовольствием хочу порекомендовать рецепт оладий на простокваше с сухими дрожжами. Они получаются с нежной воздушной текстурой и, непременно, придутся по вкусу всем ценителям домашней выпечки.
41595
3
2
Кухня
Русская
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
4
Калорийность
386 ккал 1951 ккал 488 ккал
Белки
8,3 гр. 42,2 гр. 10,6 гр.
Жиры
18,9 гр. 95,7 гр. 23,9 гр.
Углеводы
44,7 гр. 226,0 гр. 56,5 гр.
Вода
23,2 гр. 117,6 гр. 29,4 гр.
Волокна
1,8 гр. 8,9 гр. 2,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 126,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
303.1 мкг
900 мкг
6.7
8.4
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
10.6
13.4
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
10.3
13
Витамин В4
407 мг
500 мг
16.1
20.3
Витамин В5
2.4 мг
5 мг
9.5
12
Витамин В6
1 мг
2 мг
10.3
13
Витамин В9
110.9 мкг
400 мкг
5.5
6.9
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
3.8
4.8
Витамин С
0.3 мкг
90 мкг
0.1
0.1
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
4.8
6.1
Витамин E
39.7 мг
15 мг
52.3
66.1
Биотин
28.8 мг
50 мг
11.4
14.4
Витамин К
12.3 мкг
120 мкг
2
2.6
Витамин РР
11.9 мг
20 мг
11.8
14.9
Калий
1337 мг
2500 мг
10.6
13.4
Кальций
418.1 мг
1000 мг
8.3
10.5
Кремний
10 мг
30 мг
6.6
8.3
Магний
185.4 мг
400 мг
9.2
11.6
Натрий
2099.7 мг
1300 мг
31.9
40.4
Сера
377.9 мг
500 мг
14.9
18.9
Фосфор
787.4 мг
800 мг
19.5
24.6
Хлор
3207.3 мг
2300 мг
27.6
34.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
8.9 мг
18 мг
9.8
12.4
Йод
26 мкг
150 мкг
3.4
4.3
Кобальт
15.8 мкг
10 мкг
31.2
39.4
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.7 мкг
2 мкг
16.9
21.3
Медь
371.9 мкг
1000 мкг
7.4
9.3
Никель
5.5 мкг
200 мкг
0.5
0.7
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
48.8 мкг
55 мкг
17.5
22.2
Фтор
115.8 мкг
4000 мкг
0.6
0.7
Хром
9.9 мкг
50 мкг
3.9
5
Цинк
3.1 мг
12 мг
5.1
6.5
Бор
92.5 мкг
1200 мкг
1.5
1.9
Ванадий
225 мкг
20 мкг
222.4
281.3
Молибден
43.8 мкг
70 мкг
12.4
15.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить оладьи на простокваше с сухими дрожжами
3
2
Светлана
27.03 22:20 по мск.
Самый лучший рецепт для оладьев на простокваше! Единственное, что муки у меня получилось меньше добавить. Первый раз делала все строго по рецепту, получилось сильно густое тесто. Теперь добавляю немного меньше муки и все отлично! Это, видимо, от сорта муки зависит. Оладьи получаются пышные, и когда остывают не опускаются, и вкусные. Спасибо большое за рецепт!
Ответить
Елена
07.12 07:08 по мск.
Как-то так
Ответить