Суп с фрикадельками для малышей до года
Оладьи на кислом молоке на дрожжах
Ошибка
Оладьи – одно из любимых блюд, которое готовила бабушка, когда я приезжала к ней на каникулы в деревню. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом бабушкиных оладий на кислом молоке и дрожжах. Оладьи получаются невероятно воздушными, пушистыми и нежными.
Кухня
Русская
Время готовки
75 мин.
PT75M
Порции
8
Калорийность
292 ккал
1779 ккал
222 ккал
Белки
10,3 гр.
62,5 гр.
7,8 гр.
Жиры
3,1 гр.
19,0 гр.
2,4 гр.
Углеводы
54,5 гр.
332,4 гр.
41,6 гр.
Вода
22,7 гр.
138,3 гр.
17,3 гр.
Волокна
2,3 гр.
14,0 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 286.4 мкг | 900 мкг | 5.2 | 4 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 9.3 | 7.1 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 6.8 | 5.2 |
| Витамин В4 | 484.3 мг | 500 мг | 15.9 | 12.1 |
| Витамин В5 | 3.3 мг | 5 мг | 10.7 | 8.2 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 7.6 | 5.8 |
| Витамин В9 | 198.7 мкг | 400 мкг | 8.1 | 6.2 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 3.1 | 2.4 |
| Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 4 | 3 |
| Витамин E | 7.2 мг | 15 мг | 7.9 | 6 |
| Биотин | 34.8 мг | 50 мг | 11.4 | 8.7 |
| Витамин К | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин РР | 17.7 мг | 20 мг | 14.5 | 11.1 |
| Калий | 739.2 мг | 2500 мг | 4.8 | 3.7 |
| Кальций | 195.4 мг | 1000 мг | 3.2 | 2.4 |
| Кремний | 16 мг | 30 мг | 8.7 | 6.7 |
| Магний | 89.9 мг | 400 мг | 3.7 | 2.8 |
| Натрий | 10894.9 мг | 1300 мг | 137.4 | 104.8 |
| Сера | 500.9 мг | 500 мг | 16.4 | 12.5 |
| Фосфор | 627.4 мг | 800 мг | 12.9 | 9.8 |
| Хлор | 9207 мг | 2300 мг | 65.6 | 50 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 8.6 мг | 18 мг | 7.9 | 6 |
| Йод | 28.7 мкг | 150 мкг | 3.1 | 2.4 |
| Кобальт | 19.7 мкг | 10 мкг | 32.2 | 24.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3 мкг | 2 мкг | 24.5 | 18.7 |
| Медь | 580.1 мкг | 1000 мкг | 9.5 | 7.3 |
| Никель | 8.8 мкг | 200 мкг | 0.7 | 0.6 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 57.8 мкг | 55 мкг | 17.2 | 13.1 |
| Фтор | 149 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0.5 |
| Хром | 13.2 мкг | 50 мкг | 4.3 | 3.3 |
| Цинк | 4.3 мг | 12 мг | 5.9 | 4.5 |
| Бор | 148 мкг | 1200 мкг | 2 | 1.5 |
| Ванадий | 360 мкг | 20 мкг | 295.1 | 225 |
| Молибден | 74.4 мкг | 70 мкг | 17.4 | 13.3 |
Процесс приготовления
Кислое молоко заранее достаньте из холодильника или немного подогрейте на огне или в микроволновой печи. Добавьте необходимое количество дрожжей и тщательно перемешайте до их полного растворения. Возьмите глубокую миску, разбейте куриные яйца, добавьте необходимое количество сахарного песка. Миксером или венчиком взбейте до пышной консистенции.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам