Оладьи на кефире без муки

Name: Оладьи на кефире без муки
Prep time: 150 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D3H5M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Наверняка вы знали, что оладьи можно печь и без муки. На манной крупе выпечка получается ничуть не хуже, такая же мягкая внутри и с хрустящими каемочками снаружи.

9726

157

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

291 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

38,1 гр.

Вода

38,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.9 мкг

900 мкг

4.1

5.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

8.8

12.1

Витамин В4

308.2 мг

500 мг

7.5

10.3

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

13.8

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

Витамин В9

113.7 мкг

400 мкг

3.4

4.7

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

3.9

5.4

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.3

0.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.1

Витамин E

41.9 мг

15 мг

33.7

46.5

Биотин

28.6 мг

50 мг

6.9

9.5

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.2

1.7

Витамин РР

17.8 мг

20 мг

10.7

14.8

Калий

1320.8 мг

2500 мг

6.4

8.8

Кальций

478.7 мг

1000 мг

5.8

Кремний

24 мг

30 мг

9.7

13.3

Магний

241.4 мг

400 мг

7.3

10.1

Натрий

3839.6 мг

1300 мг

35.7

49.2

Сера

562.6 мг

500 мг

13.6

18.8

Фосфор

736.6 мг

800 мг

11.1

15.3

Хлор

3440.1 мг

2300 мг

18.1

24.9

Алюминий

2380 мкг

30 мкг

959.3

1322.2

Железо

9.5 мг

18 мг

6.4

8.8

Йод

40 мкг

150 мкг

3.2

4.4

Кобальт

113.6 мкг

10 мкг

137.3

189.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

15.1

Медь

408.9 мкг

1000 мкг

4.9

6.8

Никель

46 мкг

200 мкг

2.8

3.8

Рубидий

200 мкг

Селен

35.8 мкг

55 мкг

7.9

10.8

Фтор

180.6 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

12.4 мкг

50 мкг

4.1

Цинк

4.4 мг

12 мг

4.4

6.1

Бор

252 мкг

1200 мкг

2.5

3.5

Ванадий

412 мкг

20 мкг

249.1

343.3

Молибден

67.3 мкг

70 мкг

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи на кефире без муки легко! Взбейте в миске яйца, сахар и соль до образования пены.

Влейте кефир в яичную массу, аккуратно перемешайте лопаткой.

Добавьте манную крупу, размешайте, чтобы не было комочков и оставьте тесто на 1,5-2 часа, чтобы манка набухла.

В загустевшее тесто добавьте соду, лимонную кислоту и одну ложку кефира, чтобы сода быстрее вступила в реакцию с кислотой. Еще раз перемешайте тесто.

На разогретую сковородку налейте подсолнечное масло, столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя округлые оладьи, накройте сковороду крышкой и жарьте, пока края теста не зарумянятся. Затем переверните оладьи на другую сторону и жарьте под крышкой до готовности.

Готовые оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Оладушки можно подавать со сметаной или вареньем на завтрак.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи на кефире без муки

157

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на кефире без муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на кефире без муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке