Что готовим?
Окрошка

Оладьи из кабачков с рисовой мукой

0
12323

Приверженцы здорового или диетического питания, а также те, кому противопоказан глютен, по достоинству оценят рецепт оладий из кабачков с рисовой мукой. С ней это сезонное блюдо ничем не будет отличаться от привычных кабачковых оладий с пшеничной мукой, но будет в разы полезнее для здоровья.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 131 ккал 1040 ккал 173 ккал
Белки 3,4 гр. 26,8 гр. 4,5 гр.
Жиры 4,6 гр. 36,4 гр. 6,1 гр.
Углеводы 18,0 гр. 143,5 гр. 23,9 гр.
Вода 71,4 гр. 567,4 гр. 94,6 гр.
Волокна 1,2 гр. 9,9 гр. 1,7 гр.
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 316.6 мкг 900 мкг 4.4 5.9
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 4.3 5.7
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 5.3 7
Витамин В4 333.9 мг 500 мг 8.4 11.1
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 8.2 10.8
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 9.5 12.5
Витамин В9 86.6 мкг 400 мкг 2.7 3.6
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 2.4 3.2
Витамин С 76.5 мкг 90 мкг 10.7 14.2
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 3 4
Витамин E 10.2 мг 15 мг 8.5 11.3
Биотин 24.2 мг 50 мг 6.1 8.1
Витамин К 33.1 мкг 120 мкг 3.5 4.6
Витамин РР 11.6 мг 20 мг 7.3 9.6
Калий 1623.6 мг 2500 мг 8.2 10.8
Кальций 221.7 мг 1000 мг 2.8 3.7
Кремний 150 мг 30 мг 62.9 83.3
Магний 153.5 мг 400 мг 4.8 6.4
Натрий 2482.4 мг 1300 мг 24 31.8
Сера 293.7 мг 500 мг 7.4 9.8
Фосфор 435 мг 800 мг 6.8 9.1
Хлор 3754.2 мг 2300 мг 20.5 27.2
Алюминий 360.5 мкг 30 мкг 151.2 200.3
Железо 6.6 мг 18 мг 4.6 6.1
Йод 22.5 мкг 150 мкг 1.9 2.5
Кобальт 17.8 мкг 10 мкг 22.3 29.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.1 мкг 2 мкг 19.4 25.7
Медь 604.3 мкг 1000 мкг 7.6 10.1
Никель 5.5 мкг 200 мкг 0.3 0.5
Рубидий 111 мкг 200 мкг 7 9.3
Селен 58.2 мкг 55 мкг 13.3 17.6
Фтор 84.3 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 8.9 мкг 50 мкг 2.2 3
Цинк 3.8 мг 12 мг 4 5.3
Бор 96 мкг 1200 мкг 1 1.3
Ванадий 31 мкг 20 мкг 19.5 25.8
Молибден 26.2 мкг 70 мкг 4.7 6.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
Что же нужно для приготовления оладьев из кабачков с рисовой мукой? Кабачок помыть, просушить, разделать, удалить семечки и кожицу. Мякоть кабачка натереть на средней терке.
шаг 2 из 6
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
Переложить натертый кабачок в глубокую миску, добавить к нему яйцо, пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить массу, все тщательно перемешать.
шаг 3 из 6
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
В кабачковую смесь постепенно всыпаем рисовую муку, перемешиваем до однородности.
шаг 4 из 6
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
Сковороду разогреть, влить растительное масло, столовой ложкой выкладывать туда кабачковые оладьи. Жарить сначала с одной стороны до золотисто-коричневого цвета.
шаг 5 из 6
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
Затем перевернуть оладьи и жарить на второй стороне до румяности.
шаг 6 из 6
Оладьи из кабачков с рисовой мукой
Полезные оладьи из кабачков с рисовой мукой готовы!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *