Оладьи из кабачков с луком

Name: Оладьи из кабачков с луком
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если перед вами стоит задача приготовить что-нибудь вкусное из кабачков, то этот рецепт для вас. Кабачковые оладьи – простое и аппетитное блюдо. Добавление в них зеленого лука сделает их яркими и оригинальными. Приготовьте оладьи из кабачков с луком и вы убедитесь, как сочетание обычных ингредиентов может превратиться во вкусный завтрак или обед.

18347

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

90 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

82,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

482.9 мкг

900 мкг

2.7

13.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.7

18.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.8

18.8

Витамин В4

508.7 мг

500 мг

5.1

25.4

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.6

17.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

6.6

33.1

Витамин В9

295.3 мкг

400 мкг

3.7

18.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

4.8

Витамин С

247 мкг

90 мкг

13.8

68.6

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.2

6.1

Витамин E

14.3 мг

15 мг

4.8

23.8

Биотин

31.6 мг

50 мг

3.2

15.8

Витамин К

195.4 мкг

120 мкг

8.2

40.7

Витамин РР

19.7 мг

20 мг

4.9

24.6

Калий

4225.3 мг

2500 мг

8.5

42.3

Кальций

354.3 мг

1000 мг

1.8

8.9

Кремний

488.5 мг

30 мг

81.8

407.1

Магний

195.2 мг

400 мг

2.5

12.2

Натрий

190.5 мг

1300 мг

0.7

3.7

Сера

310.6 мг

500 мг

3.1

15.5

Фосфор

546.3 мг

800 мг

3.4

17.1

Хлор

216.6 мг

2300 мг

0.5

2.4

Алюминий

1381.1 мкг

30 мкг

231.3

1150.9

Железо

11.3 мг

18 мг

3.1

15.7

Йод

25.3 мкг

150 мкг

0.8

4.2

Кобальт

34.5 мкг

10 мкг

17.3

86.3

Литий

3 мкг

70 мкг

0.2

1.1

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

34.8

Медь

992.8 мкг

1000 мкг

24.8

Никель

22.1 мкг

200 мкг

0.6

2.8

Рубидий

581.7 мкг

200 мкг

14.6

72.7

Селен

46.2 мкг

55 мкг

4.2

Фтор

198.9 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

24.1 мкг

50 мкг

2.4

12.1

Цинк

6.5 мг

12 мг

2.7

13.5

Бор

472.7 мкг

1200 мкг

9.8

Ванадий

239.8 мкг

20 мкг

60.3

299.8

Молибден

77 мкг

70 мкг

5.5

27.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начинаем приготовление оладий из кабачков с луком с подготовки кабачков. Обратите внимание, если кабачки маленького размера, то увеличьте их количество вдвое. С молодых овощей срезать кожуру не обязательно. Тщательно промойте овощи под проточной водой и пропустите через крупную или среднюю терку. Далее добавляем в натертые кабачки немного соли и оставляем на 15 минут.

После настаивания кабачки станут более водянистыми. Можно слегка отжать их руками или отправить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

В отдельную посуду отправляем пару яиц и с помощью вилки взбиваем. Затем выливаем взбитые яйца к кабачкам.

Промываем зеленый лук, мелко шинкуем и всыпаем к остальным компонентам.

Просеиваем пшеничную муку и добавляем в рабочую емкость. Все перемешиваем и даем постоять 5 минут.

В сковороду вливаем оливковое масло (его смело можно заменить на растительное), ставим на огонь. Как только сковорода раскалится, начинаем жарить оладьи. Обжариваем их с двух сторон до образования золотистого цвета. По времени обжарка каждой стороны займет примерно 4 минуты.

По готовности перекладываем оладьи из кабачков с луком на тарелку. По желанию можно воспользоваться бумажными салфетками, чтобы с оладий ушло лишнее масло.

Приятного вам аппетита!

Оценить оладьи из кабачков с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из кабачков с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из кабачков с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке