Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью на сковороде

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью на сковороде

Name: Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 400 гр.; Мука 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 4 зуб.; Лук зелёный 20 гр.; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

222

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью на сковороде – это ароматные лепешки, пропитанные пикантным чесночным вкусом и свежестью зелени. Нежные кабачковые оладьи станут настоящим открытием для любителей необычных сочетаний. Попробуйте подавать эти оладьи горячими с зеленым салатом для баланса вкусов и удовольствия.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 199 ккал 1674 ккал 419 ккал

Белки 4,5 гр. 37,8 гр. 9,5 гр.

Жиры 11,4 гр. 96,3 гр. 24,1 гр.

Углеводы 19,3 гр. 162,4 гр. 40,6 гр.

Вода 58,2 гр. 489,8 гр. 122,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,7 гр. 1,2 гр.

Галина Садовникова (256 рец.)

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 400 гр. Мука 200 гр. Яйцо 2 шт. Чеснок 4 зуб. Лук зелёный 20 гр. Зелень 1 пучoк Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Вооружаемся овощечисткой и снимаем кожуру с кабачков, срезаем хвостики и натираем мякоть на терке. Стружку отжимаем от сока.

Вбиваем два куриных яйца.

Снимаем шелуху с лука и чеснока, измельчаем и вводим в тесто вместе с просеянной мукой.

Добавляем соль и рубленую зелень, перемешиваем и столовой ложкой выкладываем на сковородку с горячим растительным маслом.

Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны на умеренном пламени и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.73%

Витамин В1 4.01%

Витамин В2 6.42%

Витамин В4 7.53%

Витамин В5 4.47%

Витамин В6 6.47%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 2.26%

Витамин С 11.68%

Витамин D 2.87%

Витамин E 29.73%

Биотин 5.66%

Витамин К 13.89%

Витамин РР 4.71%

Калий 7.72%

Кальций 3.65%

Кремний 47.9%

Магний 6.4%

Натрий 23.08%

Сера 4.99%

Фосфор 4.89%

Хлор 19.43%

Алюминий 158.12%

Железо 6.54%

Йод 1.8%

Кобальт 21.81%

Литий 0.2%

Марганец 3.76%

Медь 3.8%

Никель 0.29%

Рубидий 10.65%

Селен 7.62%

Фтор 0.27%

Хром 2.13%

Цинк 2.47%

Бор 1.2%

Ванадий 16.06%

Молибден 4.83%

Витамин A 65.08%

Витамин В1 33.74%

Витамин В2 54.02%

Витамин В4 63.42%

Витамин В5 37.63%

Витамин В6 54.44%

Витамин В9 19.43%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 98.32%

Витамин D 24.2%

Витамин E 250.29%

Биотин 47.64%

Витамин К 116.97%

Витамин РР 39.68%

Калий 65.02%

Кальций 30.77%

Кремний 403.33%

Магний 53.85%

Натрий 194.3%

Сера 42.05%

Фосфор 41.18%

Хлор 163.6%

Алюминий 1331.4%

Железо 55.09%

Йод 15.16%

Кобальт 183.68%

Литий 1.71%

Марганец 31.68%

Медь 31.99%

Никель 2.43%

Рубидий 89.7%

Селен 64.13%

Фтор 2.31%

Хром 17.95%

Цинк 20.79%

Бор 10.07%

Ванадий 135.2%

Молибден 40.69%

Витамин A 16.27%

Витамин В1 8.44%

Витамин В2 13.51%

Витамин В4 15.86%

Витамин В5 9.41%

Витамин В6 13.61%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 24.58%

Витамин D 6.05%

Витамин E 62.57%

Биотин 11.91%

Витамин К 29.24%

Витамин РР 9.92%

Калий 16.26%

Кальций 7.69%

Кремний 100.83%

Магний 13.46%

Натрий 48.58%

Сера 10.51%

Фосфор 10.29%

Хлор 40.9%

Алюминий 332.85%

Железо 13.77%

Йод 3.79%

Кобальт 45.92%

Литий 0.43%

Марганец 7.92%

Медь 8%

Никель 0.61%

Рубидий 22.43%

Селен 16.03%

Фтор 0.58%

Хром 4.49%

Цинк 5.2%

Бор 2.52%

Ванадий 33.8%

Молибден 10.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	585.7 мкг	900 мкг	7.7	16.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	8.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.4	13.5
Витамин В4	317.1 мг	500 мг	7.5	15.9
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.5	9.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6.5	13.6
Витамин В9	77.7 мкг	400 мкг	2.3	4.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.3	4.8
Витамин С	88.5 мкг	90 мкг	11.7	24.6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.9	6.1
Витамин E	37.5 мг	15 мг	29.7	62.6
Биотин	23.8 мг	50 мг	5.7	11.9
Витамин К	140.4 мкг	120 мкг	13.9	29.2
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	4.7	9.9
Калий	1625.5 мг	2500 мг	7.7	16.3
Кальций	307.7 мг	1000 мг	3.7	7.7
Кремний	121 мг	30 мг	47.9	100.8
Магний	215.4 мг	400 мг	6.4	13.5
Натрий	2525.9 мг	1300 мг	23.1	48.6
Сера	210.3 мг	500 мг	5	10.5
Фосфор	329.4 мг	800 мг	4.9	10.3
Хлор	3762.8 мг	2300 мг	19.4	40.9
Алюминий	399.4 мкг	30 мкг	158.1	332.9
Железо	9.9 мг	18 мг	6.5	13.8
Йод	22.7 мкг	150 мкг	1.8	3.8
Кобальт	18.4 мкг	10 мкг	21.8	45.9
Литий	1.2 мкг	70 мкг	0.2	0.4
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.8	7.9
Медь	319.9 мкг	1000 мкг	3.8	8
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	179.4 мкг	200 мкг	10.7	22.4
Селен	35.3 мкг	55 мкг	7.6	16
Фтор	92.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	9 мкг	50 мкг	2.1	4.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.5	5.2
Бор	120.8 мкг	1200 мкг	1.2	2.5
Ванадий	27 мкг	20 мкг	16.1	33.8
Молибден	28.5 мкг	70 мкг	4.8	10.2