Оладьи из кабачков классические

Name: Оладьи из кабачков классические
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Кабачок – низкокалорийный и полезный овощ, который употребляют в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Широко используется в детском питании и диетологии. Оладьи из кабачков – блюдо, которое любят и готовят в каждой семье. Отличный вариант для завтрака или ужина.

20939

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

155 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

16,9 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

342.9 мкг

900 мкг

3.1

19.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.5

33.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.1

31.8

Витамин В4

482.6 мг

500 мг

7.8

48.3

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.8

29.8

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

7.6

47.3

Витамин В9

195.4 мкг

400 мкг

3.9

24.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.5

9.5

Витамин С

120.3 мкг

90 мкг

10.8

66.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

12.1

Витамин E

40.4 мг

15 мг

21.7

134.7

Биотин

30.4 мг

50 мг

4.9

30.4

Витамин К

46.7 мкг

120 мкг

3.1

19.5

Витамин РР

16.8 мг

20 мг

6.8

Калий

2715.7 мг

2500 мг

8.8

54.3

Кальций

304.5 мг

1000 мг

2.5

15.2

Кремний

250 мг

30 мг

67.2

416.7

Магний

252.2 мг

400 мг

5.1

31.5

Натрий

173.7 мг

1300 мг

1.1

6.7

Сера

368.6 мг

500 мг

5.9

36.9

Фосфор

523.8 мг

800 мг

5.3

32.7

Хлор

221.6 мг

2300 мг

0.8

4.8

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

155.1

961.3

Железо

11.3 мг

18 мг

31.3

Йод

25.9 мкг

150 мкг

1.4

8.6

Кобальт

23.8 мкг

10 мкг

19.2

119

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

9.6

59.2

Медь

709.3 мкг

1000 мкг

5.7

35.5

Никель

14.3 мкг

200 мкг

0.6

3.6

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

7.2

44.4

Селен

50.4 мкг

55 мкг

7.4

45.8

Фтор

150.7 мкг

4000 мкг

0.3

1.9

Хром

17.1 мкг

50 мкг

2.8

17.1

Цинк

5 мг

12 мг

3.3

20.7

Бор

246.1 мкг

1200 мкг

1.7

10.3

Ванадий

274.6 мкг

20 мкг

110.7

686.5

Молибден

58.7 мкг

70 мкг

6.8

41.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить классические оладьи из кабачков? Подготовьте все необходимые ингредиенты для кабачковых оладий.

Зелень укропа тщательно промойте под проточной водой. Просушите, мелко нарубите ножом.

Кабачок хорошо вымойте, очистите от шкурки и семян, натрите с помощью мелкой терки. Отожмите и слейте лишнюю жидкость через сито. Молодые кабачки очищать не нужно.

В миску к кабачкам разбейте куриные яйца и перемешайте.

Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

В полученную массу добавьте пшеничную муку, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.

Хорошо разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием – жарьте кабачковые оладьи без растительного масла.