Оладьи из белокочанной капусты на сковороде

Name: Оладьи из белокочанной капусты на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хочу поделиться потрясающим рецептом оладий из белокочанной капусты на сковороде. Это блюдо, непременно, придется по вкусу всем любителям различных видов капусты, а также фанатам капустных пирожков. Оладьи замечательно подойдут как на обед, так и для перекуса на пикнике или в поездке.

Оладьи из белокочанной капусты на сковороде

14978

162

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

69,8 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

186.5 мкг

900 мкг

2.4

3.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

9.1

13.1

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.3

9.2

Витамин В4

267.2 мг

500 мг

6.1

8.9

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

6.2

9.1

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

13.5

19.6

Витамин В9

100.5 мкг

400 мкг

2.9

4.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.1

1.6

Витамин С

112.8 мкг

90 мкг

14.4

20.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

38.2 мг

15 мг

29.2

42.4

Биотин

15.1 мг

50 мг

3.5

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

2.1

3.1

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

8.8

12.7

Калий

3625.7 мг

2500 мг

16.7

24.2

Кальций

229.1 мг

1000 мг

2.6

3.8

Кремний

260.2 мг

30 мг

99.6

144.6

Магний

285.6 мг

400 мг

8.2

11.9

Натрий

1079 мг

1300 мг

9.5

13.8

Сера

418.3 мг

500 мг

9.6

13.9

Фосфор

570.9 мг

800 мг

8.2

11.9

Хлор

1919.1 мг

2300 мг

9.6

13.9

Алюминий

4700 мкг

30 мкг

1799.7

2611.1

Железо

10.8 мг

18 мг

6.9

Йод

41 мкг

150 мкг

3.1

4.6

Кобальт

38 мкг

10 мкг

43.6

63.3

Литий

385 мкг

70 мкг

63.2

91.7

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

10.8

15.7

Медь

971.8 мкг

1000 мкг

11.2

16.2

Никель

30.9 мкг

200 мкг

1.8

2.6

Рубидий

2976 мкг

200 мкг

170.9

248

Селен

26.5 мкг

55 мкг

5.5

Фтор

239.9 мкг

4000 мкг

0.7

Хром

57.1 мкг

50 мкг

13.1

Цинк

4.2 мг

12 мг

5.9

Бор

823.1 мкг

1200 мкг

7.9

11.4

Ванадий

862 мкг

20 мкг

495.1

718.3

Молибден

62.3 мкг

70 мкг

10.2

14.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для оладий из белокочанной капусты на сковороде. Капусту очистите от верхних листочков, а затем нарежьте кубиком среднего размера.

Подготовленную белокочанную капусту выложите в металлическую посуду с толстым дном, залейте холодной питьевой водой и хорошо посолите. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, после чего отварите капусту в течение 5-7 минут, уменьшив огонь. Отваренную капусту слейте через сито или дуршлаг, оставьте, чтобы лишняя жидкость стекла.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте в холодной воде, а затем измельчите острым ножом.

Остывшую белокочанную капусту выложите в глубокую емкость, добавьте измельченный репчатый лук, необходимое количество сухого укропа, разбейте куриное яйцо. Хорошо перемешайте до состояния однородной консистенции.

Постепенно введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку и посолите.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной густой массы.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на умеренном огне. Затем налейте необходимое количество растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Когда края подрумянятся, с помощью лопатки или двух вилок переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до золотистого цвета.

Готовые оладьи из белокочанной капусты выложите на тарелку, застеленную салфетками или бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. После чего переложите на блюдо и подавайте на стол порционно со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из белокочанной капусты на сковороде

162

Быстрый фильтр

Оладьи Капустные оладьи из сырой капусты Капустные оладьи Оладьи на воде с яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из белокочанной капусты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из белокочанной капусты на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке