Огурцы в огурцах без стерилизации на зиму

Name: Огурцы в огурцах без стерилизации на зиму
Prep time: PT4D
Cook time: 25 min
Total time: PT4D0H25M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Огурцы в огурцах без стерилизации на зиму – это интересная и яркая заготовка для вашего стола. Такое овощное угощение порадует приятным вкусом, удивительной сочностью, а также привлекательным внешним видом. Для приготовления на длительное хранение воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

1309

Кухня

Мировая

Время готовки

4 д. PT4D

Порции

Калорийность

15 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

92,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

284.9 мкг

900 мкг

1.5

15.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.1

22.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.6

27.8

Витамин В4

120.9 мг

500 мг

1.1

12.1

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

5.8

61.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.6

27.6

Витамин В9

121.1 мкг

400 мкг

1.4

15.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

229.4 мкг

90 мкг

12.1

127.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.6

6.7

Биотин

18 мг

50 мг

1.7

Витамин К

328.1 мкг

120 мкг

136.7

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

1.9

19.6

Калий

3068.2 мг

2500 мг

5.8

61.4

Кальций

770.8 мг

1000 мг

3.7

38.5

Кремний

30 мг

Магний

335.9 мг

400 мг

Натрий

23400.1 мг

1300 мг

85.5

900

Сера

955.6 мг

500 мг

9.1

95.6

Фосфор

586.5 мг

800 мг

3.5

36.7

Хлор

35815.2 мг

2300 мг

73.9

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

15.5 мг

18 мг

4.1

42.9

Йод

60.4 мкг

150 мкг

1.9

20.1

Кобальт

29.4 мкг

10 мкг

13.9

146.8

Литий

70 мкг

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

10.1

106.8

Медь

2199.9 мкг

1000 мкг

10.4

110

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

6.6 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

341.2 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

120 мкг

50 мкг

11.4

120

Цинк

5 мг

12 мг

20.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

86 мкг

70 мкг

5.8

61.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Крупные огурцы промываем под водой и натираем на крупной терке. Выкладываем в глубокую емкость.

К тертым огурцам продавливаем зубчики чеснока.

Посыпаем это все солью, перемешиваем и оставляем до выделения сока.

Некрупные огурцы заранее вымачиваем 2 часа в холодной воде. После промываем под водой и срезаем кончики.

Мелко рубим ножом промытый укроп.

На дно стерилизованной банки выкладываем укроп, далее кладем немного тертых огурцов и плотно наполняем банку огурцами.

Далее все пространство заполняем оставшимися тертыми огурцами с соком.

Сверху выкладываем лист хрена. Капроновую крышку рекомендуем смазать горчицей, чтобы она не покрывалась плесенью.

Закрываем заготовки крышками и оставляем на 3-4 дня.

Спустя указанное время можно убирать на хранение в прохладное место.

Огурцы в огурцах без стерилизации на зиму готовы!

Оценить огурцы в огурцах без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы без стерилизации на зиму Огурцы по-царски на зиму Крупные огурцы без стерилизации на зиму Огурцы с хреном на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы в огурцах без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в огурцах без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке