Настоящая грузинская аджика на зиму
Настоящая грузинская аджика на зиму – это острое соусное блюдо. Его обычно подают как приправу к различным блюдам, таким как мясо, рыба, овощи или сыры. Рецепт аджики может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений кулинара.
Советы по ингредиентам:
- Экспериментируйте с различными специями и травами, такими как кинза, мята, кориандр или хмели-сунели, чтобы придать аджике уникальный аромат и вкус.
- Используйте морскую или крупную соль. Она содержит больше минералов и придает более насыщенный вкус вашей аджике.
Советы по приготовлению:
- Если вы планируете хранить аджику в банках, обязательно стерилизуйте их перед упаковкой, чтобы предотвратить развитие бактерий и увеличить срок хранения продукта.
- Храните аджику в чистых и сухих контейнерах в прохладном и темном месте. Если вы храните её в холодильнике, она будет дольше сохранять свежесть.
482
15
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
2
Калорийность
100 ккал 1018 ккал 509 ккал
Белки
4,6 гр. 46,5 гр. 23,3 гр.
Жиры
2,4 гр. 24,9 гр. 12,4 гр.
Углеводы
14,2 гр. 145,4 гр. 72,7 гр.
Вода
13,5 гр. 137,5 гр. 68,8 гр.
Волокна
5,4 гр. 55,4 гр. 27,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 511,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
6579 мкг
900 мкг
71.5
365.5
Витамин В1
1.4 мг
1.5 мг
8.9
45.5
Витамин В2
4.7 мг
1.8 мг
25.6
131
Витамин В4
233.9 мг
500 мг
4.6
23.4
Витамин В5
6.9 мг
5 мг
13.5
69.2
Витамин В6
10 мг
2 мг
49.1
250.9
Витамин В9
852.6 мкг
400 мкг
20.9
106.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
2232.4 мкг
90 мкг
242.7
1240.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
84.7 мг
15 мг
55.3
282.5
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
2416.7 мкг
120 мкг
197.1
1007
Витамин РР
37.8 мг
20 мг
18.5
94.6
Калий
8563.7 мг
2500 мг
33.5
171.3
Кальций
4143.6 мг
1000 мг
40.5
207.2
Кремний
363 мг
30 мг
118.4
605
Магний
1304 мг
400 мг
31.9
163
Натрий
155441.8 мг
1300 мг
1170
5978.5
Сера
1181.9 мг
500 мг
23.1
118.2
Фосфор
1619.2 мг
800 мг
19.8
101.2
Хлор
239133.5 мг
2300 мг
1017.3
5198.6
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
129.5 мг
18 мг
70.4
359.7
Йод
20.7 мкг
150 мкг
1.4
6.9
Кобальт
78 мкг
10 мкг
76.3
390
Литий
2.1 мкг
70 мкг
0.3
1.5
Марганец
18.7 мкг
2 мкг
91.6
468.1
Медь
3807.4 мкг
1000 мкг
37.3
190.4
Никель
70.7 мкг
200 мкг
3.5
17.7
Рубидий
0.4 мкг
200 мкг
0
0.1
Селен
46.9 мкг
55 мкг
8.3
42.6
Фтор
8.2 мкг
4000 мкг
0
0.1
Хром
8.3 мкг
50 мкг
1.6
8.3
Цинк
11 мг
12 мг
9
46
Бор
3.6 мкг
1200 мкг
0
0.2
Ванадий
0.8 мкг
20 мкг
0.4
1.9
Молибден
441.5 мкг
70 мкг
61.7
315.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить настоящая грузинская аджика на зиму
15
0
Комментарии (0)