Главная
➠ Морковный сок без сахара на зиму

Морковный сок без сахара на зиму

Name: Морковный сок без сахара на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 2,5 кг

5083

69 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морковный сок обладает большим количеством полезных свойств для организма человека. Я хочу поделиться простым и достаточно легким рецептом морковного сока без сахара на зиму. Витаминный напиток содержит большое количество натуральных сахаров и поэтому его можно употреблять в небольших количествах всего лишь несколько раз в неделю.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 35 ккал 350 ккал 350 ккал

Белки 1,3 гр. 13,0 гр. 13,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 6,9 гр. 69,0 гр. 69,0 гр.

Вода 88,0 гр. 880,0 гр. 880,0 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 24,0 гр. 24,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Морковь 2,5 кг

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить морковный сок без сахара на зиму, подготовьте морковь. Тщательно вымойте ее под холодной проточной водой, а затем очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой или острым ножом.

Заранее подготовьте банки, тщательно вымойте их, воспользовавшись пищевой содой и губкой для мытья посуды. Чистые банки простерилизуйте в микроволновой печи, на водяной бане или в духовом шкафу.

Очищенную морковь снова промойте в холодной воде, а затем пропустите ее через соковыжималку. Если у вас не имеется в наличии соковыжималки, сок можно приготовить, измельчив морковь кухонным комбайном, блендером или мясорубкой. Но этот процесс значительно увеличит время на приготовление витаминного напитка и сделает его достаточно трудоемким.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите в отдельной кастрюле 5-7 минут.

Морковный сок вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Горячий морковный сок разлейте по стерильным банкам и хорошо закрутите стерильными крышками. Банки с соком накройте полотенцем и полностью остудите.

После чего переместите морковный сок в прохладное место на хранение.
Наслаждайтесь ароматным напитком!

Витамины и минералы

Витамин A 222.22%

Витамин В1 4%

Витамин В2 3.89%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 5.2%

Витамин В6 6.5%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2.67%

Биотин 1.2%

Витамин К 11%

Витамин РР 5.5%

Калий 8%

Кальций 2.7%

Кремний 83.33%

Магний 9.5%

Натрий 1.62%

Сера 1.2%

Фосфор 6.88%

Хлор 2.74%

Алюминий 1076.67%

Железо 3.89%

Йод 3.33%

Кобальт 20%

Литий 8.57%

Марганец 10%

Медь 8%

Никель 3%

Рубидий 11.75%

Селен 0.18%

Фтор 1.38%

Хром 6%

Цинк 3.33%

Бор 16.67%

Ванадий 495%

Молибден 28.57%

Витамин A 2222.22%

Витамин В1 40%

Витамин В2 38.89%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 110%

Витамин РР 55%

Калий 80%

Кальций 27%

Кремний 833.33%

Магний 95%

Натрий 16.15%

Сера 12%

Фосфор 68.75%

Хлор 27.39%

Алюминий 10766.67%

Железо 38.89%

Йод 33.33%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 100%

Медь 80%

Никель 30%

Рубидий 117.5%

Селен 1.82%

Фтор 13.75%

Хром 60%

Цинк 33.33%

Бор 166.67%

Ванадий 4950%

Молибден 285.71%

Витамин A 2222.22%

Витамин В1 40%

Витамин В2 38.89%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 110%

Витамин РР 55%

Калий 80%

Кальций 27%

Кремний 833.33%

Магний 95%

Натрий 16.15%

Сера 12%

Фосфор 68.75%

Хлор 27.39%

Алюминий 10766.67%

Железо 38.89%

Йод 33.33%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 100%

Медь 80%

Никель 30%

Рубидий 117.5%

Селен 1.82%

Фтор 13.75%

Хром 60%

Цинк 33.33%

Бор 166.67%

Ванадий 4950%

Молибден 285.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20000 мкг	900 мкг	222.2	2222.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	40
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.9	38.9
Витамин В4	88 мг	500 мг	1.8	17.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.2	52
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.5	65
Витамин В9	90 мкг	400 мкг	2.3	22.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	5.6	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	2.7	26.7
Биотин	6 мг	50 мг	1.2	12
Витамин К	132 мкг	120 мкг	11	110
Витамин РР	11 мг	20 мг	5.5	55
Калий	2000 мг	2500 мг	8	80
Кальций	270 мг	1000 мг	2.7	27
Кремний	250 мг	30 мг	83.3	833.3
Магний	380 мг	400 мг	9.5	95
Натрий	210 мг	1300 мг	1.6	16.2
Сера	60 мг	500 мг	1.2	12
Фосфор	550 мг	800 мг	6.9	68.8
Хлор	630 мг	2300 мг	2.7	27.4
Алюминий	3230 мкг	30 мкг	1076.7	10766.7
Железо	7 мг	18 мг	3.9	38.9
Йод	50 мкг	150 мкг	3.3	33.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	20	200
Литий	60 мкг	70 мкг	8.6	85.7
Марганец	2 мкг	2 мкг	10	100
Медь	800 мкг	1000 мкг	8	80
Никель	60 мкг	200 мкг	3	30
Рубидий	235 мкг	200 мкг	11.8	117.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	1.8
Фтор	550 мкг	4000 мкг	1.4	13.8
Хром	30 мкг	50 мкг	6	60
Цинк	4 мг	12 мг	3.3	33.3
Бор	2000 мкг	1200 мкг	16.7	166.7
Ванадий	990 мкг	20 мкг	495	4950
Молибден	200 мкг	70 мкг	28.6	285.7