Минтай в хрустящей панировке на сковороде

Name: Минтай в хрустящей панировке на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Минтай в хрустящей панировке на сковороде получается нежным внутри и имеет тонкую хрустящую корочку. Рыба нежирная и питательная, недорогая и по вкусу не уступает треске. Приготовленного в таком виде минтая будут с радостью уплетать за обе щеки дети и взрослые.

364

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

69,2 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

169 мкг

900 мкг

2.1

4.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

17.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.3

13.9

Витамин В4

456.1 мг

500 мг

10.4

22.8

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.2

11.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.3

13.7

Витамин В9

62.8 мкг

400 мкг

1.8

3.9

Витамин В12

11.4 мкг

3 мкг

43.4

95.1

Витамин С

9.8 мкг

90 мкг

1.2

2.7

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

1.9

4.2

Витамин E

21.4 мг

15 мг

16.3

35.7

Биотин

50 мг

Витамин К

7.6 мкг

120 мкг

0.7

1.6

Витамин РР

35.3 мг

20 мг

20.1

44.1

Калий

3290.1 мг

2500 мг

32.9

Кальций

354.7 мг

1000 мг

8.9

Кремний

6.3 мг

30 мг

2.4

5.3

Магний

470.1 мг

400 мг

13.4

29.4

Натрий

289.3 мг

1300 мг

2.5

5.6

Сера

1268.1 мг

500 мг

63.4

Фосфор

1776.7 мг

800 мг

25.4

55.5

Хлор

1176.8 мг

2300 мг

5.8

12.8

Алюминий

576.7 мкг

30 мкг

219.4

480.6

Железо

8 мг

18 мг

5.1

11.1

Йод

1050 мкг

150 мкг

79.9

175

Кобальт

130.2 мкг

10 мкг

148.6

325.4

Литий

1.5 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

7.3

15.9

Медь

1030.5 мкг

1000 мкг

11.8

25.8

Никель

60.6 мкг

200 мкг

3.5

7.6

Рубидий

0.8 мкг

200 мкг

0.1

Селен

111.4 мкг

55 мкг

23.1

50.6

Фтор

4921.8 мкг

4000 мкг

30.8

Хром

386 мкг

50 мкг

88.1

193

Цинк

8.5 мг

12 мг

8.1

17.7

Бор

89.3 мкг

1200 мкг

0.8

1.9

Ванадий

103.6 мкг

20 мкг

59.1

129.5

Молибден

60.5 мкг

70 мкг

9.9

21.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Две средние по величине тушки минтая оставьте на ночь на нижней полке в холодильнике. После этого выпотрошите их, удалите черные пленочки, отрежьте плавники и хорошенько вымойте под краном.

Далее рыбу нарежьте порционными кусочками, посолите ее и приправьте молотым перцем по вкусу. Можно использовать универсальную приправу для рыбы, которую вы сможете найти в магазине.

В тарелку высыпьте манную крупу. Затем запанируйте каждый кусочек минтая в манке.

Поставьте на огонь сковороду, просушите ее. Влейте 2 столовые ложки растительного масла и растопите 20 грамм сливочного. Затем выложите на смесь масел запанированного в манке минтая. Сначала обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон, затем прикройте сковороду крышкой и готовьте еще 7 минут.

Чтобы избавиться от лишнего масла, выложите минтая в хрустящей панировке на бумажные полотенца. Затем переложите блюдо на тарелку и полейте соком лимона.

Несмотря на такую простоту, минтай в хрустящей панировке получается очень вкусным. Подавать рыбу можно с любым гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить минтай в хрустящей панировке на сковороде

Быстрый фильтр

Замороженное филе минтая на сковороде Филе минтая в брикетах на сковороде Филе минтая на сковороде Блюда из рыбы Минтай кусочками на сковороде Жареный минтай на сковороде Минтай

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Минтай в хрустящей панировке на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить минтай в хрустящей панировке на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке