Маринованные огурцы в 1.5 литровых банках

Name: Маринованные огурцы в 1.5 литровых банках
Prep time: 160 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

В копилке у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты маринованных огурцов в 1.5 литровых банках. Но не бойтесь пробовать новые, ведь всегда можно найти рецепт получше и сделать его традиционным для семьи. Перед вами рецепт вкусных и хрустящих огурчиков.

Маринованные огурцы в 1.5 литровых банках

200809

Кухня

Русская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

1.5

Калорийность

48 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

516.8 мкг

900 мкг

5.4

38.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

16.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.3

16.7

Витамин В4

55.8 мг

500 мг

7.4

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

5.3

38.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.6

32.5

Витамин В9

67.3 мкг

400 мкг

1.6

11.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

388.5 мкг

90 мкг

40.4

287.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

7.2

Биотин

7.2 мг

50 мг

1.3

9.6

Витамин К

138.8 мкг

120 мкг

10.8

77.1

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

1.8

12.9

Калий

1423.6 мг

2500 мг

5.3

Кальций

397.3 мг

1000 мг

3.7

26.5

Кремний

26.4 мг

30 мг

8.2

58.7

Магний

138.9 мг

400 мг

3.2

23.2

Натрий

17493.3 мг

1300 мг

125.9

897.1

Сера

432.5 мг

500 мг

8.1

57.7

Фосфор

265.2 мг

800 мг

3.1

22.1

Хлор

26884.5 мг

2300 мг

109.3

779.3

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

4.2

Йод

28 мкг

150 мкг

1.7

12.4

Кобальт

18.7 мкг

10 мкг

17.5

124.7

Литий

104.4 мкг

70 мкг

99.4

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

9.7

68.9

Медь

1076.2 мкг

1000 мкг

10.1

71.7

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.5

3.9

Фтор

146.6 мкг

4000 мкг

0.3

2.4

Хром

55.2 мкг

50 мкг

10.3

73.6

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.1

14.9

Бор

18 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

63.5 мкг

70 мкг

8.5

60.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные огурцы в 1.5 литровых банках, свежие огурцы хорошо промываем и заливаем чистой водой, оставляя в таком виде на 2 часа. Овощи должны напитаться влагой.

Чистые банки простерилизуйте в течение 10 минут. Крышки необходимо прокипятить в воде около 5 минут.

Далее необходимо подготовить остальные ингредиенты. Зонтики укропа и лавровые листья залейте кипятком и спустя 3 минуты слейте жидкость.

Болгарский перец промойте, удалите внутренние семена и разрежьте пополам или на 4 части.

Зубчики чеснока очищаем и промываем водой.

На дно стерилизованных банок укладываем по 2 зонтика укропа, 2 лавровых листа и по 5 горошин черного перца.

Затем отправляем в банки нарезанный болгарский перец и чеснок.

С огурцов сливаем воду, с двух сторон обрезаем кончики и укладываем овощи в банки. Изначально укладываем огурцы вертикально, сверху делаем пару рядов горизонтальными. Поверх огурцов можно положить один зонтик укропа.

Далее заливаем банки с содержимым кипятком. Прикрываем крышками и оставляем на 10 минут. После этого жидкость необходимо слить.

Повторяем процедуру – снова заливаем овощи кипятком на 10 минут.

Приготовим маринад. В кастрюлю набираем воду и после закипания всыпаем к ней сахарный песок и соль. Размешиваем и даем снова закипеть.

С банок сливаем воду и заливаем в них готовый маринад.

Добавляем необходимое количество уксуса, закрываем крышками и закатываем.

Банки с огурцами переворачиваем горлом вниз, прикрываем теплыми вещами и даем полностью остыть. После остывания помещаем огурцы на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные огурцы в 1.5 литровых банках

Быстрый фильтр

Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Крупные огурцы без стерилизации на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Cладкий маринад для огурцов Кисло-сладкий маринад для огурцов Огурцы с перцем на зиму Маринад для огурцов с уксусом на зиму Огурцы с болгарским перцем на зиму Огурцы на зиму Маринованные огурцы в 1,5 литровых банках на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Маринованные огурцы с уксусом в 1.5 литровых банках на зиму Сладко-соленые огурцы на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 1,5 литровых банках на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы в 1.5 литровых банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы в 1.5 литровых банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке