Маринованные кабачки в литровых банках «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

Name: Маринованные кабачки в литровых банках «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованные кабачки в литровых банках «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму – это оригинальное блюдо, которое непременно покорит ваш вкус. Сочные дольки кабачков, пропитанные ароматным уксусным маринадом с чесноком и специями, придадут яркость любому обеду.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

367.4 мкг

900 мкг

3.4

20.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

13.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.5

14.9

Витамин В4

105.8 мг

500 мг

1.8

10.6

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.9

11.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.7

40.5

Витамин В9

180.8 мкг

400 мкг

3.7

22.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

176.1 мкг

90 мкг

16.2

97.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.1 мг

15 мг

2.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.7

Витамин К

56.9 мкг

120 мкг

3.9

23.7

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

3.8

23.2

Калий

2824.1 мг

2500 мг

9.4

56.5

Кальций

323.7 мг

1000 мг

2.7

16.2

Кремний

300 мг

30 мг

82.8

500

Магний

150.8 мг

400 мг

3.1

18.9

Натрий

7776.6 мг

1300 мг

49.5

299.1

Сера

47 мг

500 мг

0.8

4.7

Фосфор

223.9 мг

800 мг

2.3

Хлор

11939.2 мг

2300 мг

259.5

Алюминий

721 мкг

30 мкг

199

1201.7

Железо

7.7 мг

18 мг

3.5

21.3

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

14.4 мкг

10 мкг

11.9

71.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.4

56.7

Медь

636.4 мкг

1000 мкг

5.3

31.8

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

2.8

Рубидий

222 мкг

200 мкг

9.2

55.5

Селен

9.3 мкг

55 мкг

1.4

8.5

Фтор

45.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

9 мкг

50 мкг

1.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.3

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

62 мкг

20 мкг

25.7

155

Молибден

48 мкг

70 мкг

5.7

34.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

На дно стерильных банок отправляем ароматные листья, стебли укропа, чеснок, колечки острого перца.

Кабачки ополаскиваем и срезаем хвостики, нарезаем колечками, толщиной около 8-10 миллиметров.

Укладываем нарезку поверх специй.

Заливаем содержимое банок крутым кипятком и оставляем на 15 минут, прикрыв крышками.

Воду переливаем в кастрюлю, а кабачки заливаем свежим кипятком. В кастрюлю следом добавляем лаврушку, семена горчицы, черный перец, сахар и соль – кипятим 2-3 минуты и вливаем уксус.

Кипяток выливаем и заменяем его маринадом, закрываем банки под ключ и ставим на крышки, накрыв одеялом.

После остывания переносим в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить маринованные кабачки в литровых банках «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сладкий маринад для помидор на 1 литр Сладккий маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму Острая закуска из помидоров Сладкие маринованные помидоры Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные кабачки в литровых банках «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные кабачки в литровых банках «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке