Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринованные грузди рецепт проще простого на зиму

Маринованные грузди рецепт проще простого на зиму

Name: Маринованные грузди рецепт проще простого на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Русская

8228

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Грузди отличаются своей твердостью, приятным хрустом и насыщенным вкусом с приятной горчинкой. Заготовить на зиму такие грибы можно по быстрому и простому рецепту. Закуска будет долго храниться и сможет разнообразить ваш обеденный стол в любое время года.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 33 ккал 370 ккал 370 ккал

Белки 1,6 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Жиры 0,7 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Углеводы 4,8 гр. 55,2 гр. 55,2 гр.

Вода 79,6 гр. 907,3 гр. 907,3 гр.

Волокна 1,3 гр. 15,1 гр. 15,1 гр.

Маринованные грузди рецепт проще простого на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Грузди 1 кг Сахар-песок 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Перец чёрный горошек 2 шт. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.1 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	20
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	11.7	133.4
Витамин В4	0 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.1
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.1
Витамин В9	0.1 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80.1 мкг	90 мкг	7.8	89
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0	0.5
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.7	7.5
Калий	12.8 мг	2500 мг	0	0.5
Кальций	225.9 мг	1000 мг	2	22.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	14.2 мг	400 мг	0.3	3.5
Натрий	23227.2 мг	1300 мг	156.7	1786.7
Сера	108 мг	500 мг	1.9	21.6
Фосфор	46.8 мг	800 мг	0.5	5.9
Хлор	35814 мг	2300 мг	136.5	1557.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.9 мг	18 мг	0.9	10.8
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	9 мкг	10 мкг	7.9	90
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1	10.9
Медь	169.7 мкг	1000 мкг	1.5	17
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.4
Фтор	1.3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.3	3.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	66 мкг	70 мкг	8.3	94.3

Процесс приготовления

Готовить маринованные грузди на зиму проще простого! Грибы перебираем от веток и листьев. Затем заливаем холодной водой и отмачиваем несколько часов. Это уберет излишнюю горчинку груздей.

Вымоченный ингредиент отвариваем кипящей воде 10 минут. Затем сливаем воду и промываем грибы.

В четырех стаканах холодной воды размешиваем соль и сахар. Сюда же отправляем перец, ставим на огонь. Выключаем маринад, когда вода закипит.

Любым удобным способом стерилизуем банки, в них раскладываем вареные грузди, до горлышка заливаем их горячим маринадом. Закрываем и ждем полного остывания заготовок, после чего ставим на хранение в прохладное место.

Маринад для груздей на 1 литр на зиму в банках

Грибы на зиму

Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Грузди горячим способом на зиму

Как приготовить грузди - рецепты

Универсальный маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Универсальный маринад для грибов на 1 литр

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля