Маринованные белые грибы с маслом на зиму

Name: Маринованные белые грибы с маслом на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Маринованные белые грибы с маслом на зиму вкусные и выглядят очень аппетитно! В данном рецепте маринования на зиму белых грибов предлагается после варки боровиков в маринаде залить грибы в банках небольшим количеством растительного масла. Банки закрываются капроновыми крышками. Такой способ консервации исключает опасность заразиться ботулизмом. Вкус маринованных грибов хорошо сохраняется и при длительном хранении.

17742

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

0,5 гр.

Вода

91,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14.1 мкг

900 мкг

0.1

0.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

20.2

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

8.3

90.1

Витамин В4

173.6 мг

500 мг

1.6

17.4

Витамин В5

27 мг

5 мг

24.8

270.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.4

25.9

Витамин В9

406.8 мкг

400 мкг

4.7

50.8

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

6.7

Витамин С

300.7 мкг

90 мкг

15.3

167

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

35.4 мг

15 мг

10.8

118.1

Биотин

50 мг

Витамин К

11.9 мкг

120 мкг

0.5

4.9

Витамин РР

85 мг

20 мг

19.5

212.6

Калий

4971.6 мг

2500 мг

9.1

99.4

Кальций

252.2 мг

1000 мг

1.2

12.6

Кремний

30 мг

Магний

260 мг

400 мг

32.5

Натрий

74.4 мг

1300 мг

0.3

2.9

Сера

480.3 мг

500 мг

4.4

Фосфор

899.1 мг

800 мг

5.2

56.2

Хлор

234 мг

2300 мг

0.5

5.1

Алюминий

7480 мкг

30 мкг

1142.6

12466.7

Железо

7.1 мг

18 мг

1.8

19.7

Йод

25 мкг

150 мкг

0.8

8.3

Кобальт

60 мкг

10 мкг

27.5

300

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.2

1.7

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

65.3

Медь

3215.8 мкг

1000 мкг

14.7

160.8

Никель

103.7 мкг

200 мкг

2.4

25.9

Рубидий

260 мкг

200 мкг

Селен

93.7 мкг

55 мкг

7.8

85.2

Фтор

1600.5 мкг

4000 мкг

1.8

Хром

60 мкг

50 мкг

5.5

Цинк

3.3 мг

12 мг

1.3

13.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

313 мкг

20 мкг

71.7

782.5

Молибден

29 мкг

70 мкг

1.9

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные белые грибы с маслом на зиму просто! Белые грибы очистите от лесной грязи и помойте их под проточной водой.

Затем нарежьте грибы на кусочки одинакового размера.

Нарезанные грибы переложите в большую кастрюлю и залейте их холодной водой.

Затем грибы хорошо посолите, попробовав рассол на вкус, и поварите в рассоле в течение 40 минут от начала кипения. Пенку с поверхности снимите.

Отваренные в рассоле боровики откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой.

Затем сварите маринад из рассчитанного количества воды, специй и уксуса.

В кипящий маринад переложите отваренные белые грибы и поварите их 15 минут от начала кипения. Затем огонь выключите и грибы в маринаде остудите.

Любым способом простерилизуйте баночки для заготовки.

Охлажденные грибы вместе с маринадом разлейте по баночкам, не заполняя их до самого верха.

Поверх грибов в каждую баночку налейте по 3 ст. л. растительного масла.

Банки закройте чистыми и ошпаренными кипятком капроновыми крышками. Храните маринованные белые грибы с маслом белые в холодильнике или холодном подвале.

Удачных заготовок!

Оценить маринованные белые грибы с маслом на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для белых грибов на зиму Как готовить белые грибы - рецепты Маринад для белых грибов на 1 литр воды с 9% уксусом Маринованные белые грибы с уксусом Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринованные белые грибы на зиму Маринад для белых грибов на 1 литр воды с уксусом Маринад для белых грибов на 1 литр на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр Маринованные грибы без стерилизации на зиму Маринованные грибы без стерилизации на зиму Маринад для грибов на 1 литр с уксусом Маринад для белых грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринад для грибов с уксусом без стерилизации на зиму в банках Маринад для белых грибов Маринованные грибы с уксусом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные белые грибы с маслом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные белые грибы с маслом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке