Маринованные баклажаны быстрого приготовления, как грибы

Name: Маринованные баклажаны быстрого приготовления, как грибы
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 6
Cuisine: Средиземноморская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Маринованные баклажаны быстрого приготовления, как грибы – это удивительное по вкусу угощение для вашей семьи, а также праздничного стола. Такая оригинальная закуска очень напоминает вкус настоящих грибов. Ее можно подавать как дополнение к горячим блюдам или просто есть с хлебом.

301

Кухня

Средиземноморская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

22 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

995.2 мкг

900 мкг

4.2

18.4

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.6

7.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.8

12.4

Витамин В4

96.8 мг

500 мг

0.7

3.2

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

3.4

15.1

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

5.1

22.4

Витамин В9

563.7 мкг

400 мкг

5.3

23.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

274.5 мкг

90 мкг

11.5

50.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.5

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

37.2 мкг

120 мкг

1.2

5.2

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

2.9

12.7

Калий

4556.6 мг

2500 мг

6.9

30.4

Кальций

1437.8 мг

1000 мг

5.4

Кремний

290 мг

30 мг

36.4

161.1

Магний

306.3 мг

400 мг

2.9

12.8

Натрий

52503.4 мг

1300 мг

152.1

673.1

Сера

489.5 мг

500 мг

3.7

16.3

Фосфор

732.3 мг

800 мг

3.4

15.3

Хлор

81101.5 мг

2300 мг

132.8

587.7

Алюминий

8150 мкг

30 мкг

1022.8

4527.8

Железо

26.3 мг

18 мг

5.5

24.3

Йод

30.8 мкг

150 мкг

0.8

3.4

Кобальт

41.1 мкг

10 мкг

15.5

68.4

Литий

680 мкг

70 мкг

36.6

161.9

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

12.6

55.6

Медь

2251.9 мкг

1000 мкг

8.5

37.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

260 мкг

200 мкг

4.9

21.7

Селен

20.9 мкг

55 мкг

1.4

6.3

Фтор

1142.7 мкг

4000 мкг

1.1

4.8

Хром

7 мкг

50 мкг

0.5

2.3

Цинк

7.2 мг

12 мг

2.3

Бор

1000 мкг

1200 мкг

3.1

13.9

Ванадий

17 мкг

20 мкг

3.2

14.2

Молибден

264.5 мкг

70 мкг

14.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем под водой баклажаны.

Промытые баклажаны разделываем на кубики среднего размера. Также овощ можно нарезать произвольными кусочками.

В кастрюле доводим до кипения воду с солью. Далее сюда вливаем уксус и погружаем в такой маринад наши баклажаны. Варим 5 минут после повторного закипания.