Маринованная рядовка тополевая

Name: Маринованная рядовка тополевая
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом маринованной тополевой рядовки. Грибочки получаются ароматными и невероятно вкусными с нежной хрустящей текстурой. Такие грибы я заготавливаю ежегодно. Стараюсь мариновать, как можно больше, чтобы угостить близких и друзей. Все просто в восторге от этой закуски.

8288

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

11 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

88,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

62.5 мкг

900 мкг

0.3

3.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.5

27.6

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

10.4

113.3

Витамин В4

174.5 мг

500 мг

1.6

17.5

Витамин В5

15.1 мг

5 мг

13.9

151

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.5

27.7

Витамин В9

195.8 мкг

400 мкг

2.2

24.5

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

6.7

Витамин С

47.5 мкг

90 мкг

2.4

26.4

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.1

1.3

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

17.5 мкг

120 мкг

0.7

7.3

Витамин РР

36.4 мг

20 мг

8.4

91.1

Калий

3389.8 мг

2500 мг

6.2

67.8

Кальций

695.9 мг

1000 мг

3.2

34.8

Кремний

3.6 мг

30 мг

0.6

Магний

155.6 мг

400 мг

1.8

19.5

Натрий

58142.2 мг

1300 мг

205.2

2236.2

Сера

287.8 мг

500 мг

2.6

28.8

Фосфор

991.9 мг

800 мг

5.7

Хлор

89549.8 мг

2300 мг

178.6

1946.7

Алюминий

30 мкг

Железо

12.1 мг

18 мг

3.1

33.5

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

22.6 мкг

10 мкг

10.3

112.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.2

34.8

Медь

3646.5 мкг

1000 мкг

16.7

182.3

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

2.8

Рубидий

200 мкг

Селен

93.5 мкг

55 мкг

7.8

Фтор

1003.7 мкг

4000 мкг

1.2

12.5

Хром

50 мкг

Цинк

6.4 мг

12 мг

2.4

26.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

181 мкг

70 мкг

11.9

129.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маринованной рядовки тополевой? Тщательно переберите, очистите от мусора и травинок, а затем и промойте рядовку в прохладной проточной воде.

Вымытую тополевую рядовку выложите в глубокую кастрюлю, и залейте холодной водой. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите рядовку 20-30 минут, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену.

Отваренную тополевую рядовку слейте через дуршлаг или сито и тщательно промойте под прохладной проточной водой, затем оставьте на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

Промойте листья черной смородины и зонтики укропа. В кастрюлю выложите лавровый лист, листья черной смородины, зонтики укропа, гвоздику, перец черный горошком, и соль. Залейте питьевой водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь. Выложите рядовки в маринад и варите еще 15 минут, затем добавьте лимонную кислоту. Перемешайте и прокипятите рядовки еще 5 минут. После чего снимите с огня.

Вымойте и простерилизуйте банки удобным способом. Крышки обдайте кипятком или прокипятите. Половником разложите рядовки по стерильным банкам, залейте горячим маринадом, предварительно процедив его через мелкое сито.

Горячие банки с тополевой рядовкой хорошо закрутите или закатайте стерильными крышками, воспользовавшись закаточной машинкой. Банки с рядовками переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Затем переместите их в темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная рядовка тополевая

Быстрый фильтр

Рецепты из рядовки Рецепты из синеножки Синеножка на зиму Рядовка на зиму Грибы на зиму Маринованные синеножки на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр Маринованные рядовки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная рядовка тополевая

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная рядовка тополевая

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке