Маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Любителям пикантностей и острых закусок такая капуста придется по вкусу. Рецепт можно считать простым, так как всего-то и нужно, что нарезать овощи и приготовить маринад. Маринование же также довольно быстрое – не больше суток.

Маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления

7569

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

486 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

51,8 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

41,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

649.9 мкг

900 мкг

1.3

18.1

Витамин В1

11.1 мг

1.5 мг

13.3

185.3

Витамин В2

12.4 мг

1.8 мг

12.4

171.9

Витамин В4

155.7 мг

500 мг

0.6

7.8

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

1.4

18.9

Витамин В6

19.1 мг

2 мг

17.2

238.9

Витамин В9

642.1 мкг

400 мкг

2.9

40.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

229.4 мкг

90 мкг

4.6

63.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1268.5 мг

15 мг

152.3

2114.2

Биотин

1 мг

50 мг

0.5

Витамин К

457.4 мкг

120 мкг

6.9

95.3

Витамин РР

20.6 мг

20 мг

1.9

25.8

Калий

19407.7 мг

2500 мг

194.1

Кальций

3397.7 мг

1000 мг

6.1

84.9

Кремний

500 мг

30 мг

416.7

Магний

4908.6 мг

400 мг

22.1

306.8

Натрий

23597.3 мг

1300 мг

32.7

453.8

Сера

479.4 мг

500 мг

1.7

Фосфор

855.1 мг

800 мг

1.9

26.7

Хлор

36426 мг

2300 мг

28.5

395.9

Алюминий

8600 мкг

30 мкг

516.1

7166.7

Железо

98.3 мг

18 мг

9.8

136.5

Йод

55.4 мкг

150 мкг

0.7

9.2

Кобальт

64.4 мкг

10 мкг

11.6

161

Литий

770 мкг

70 мкг

19.8

275

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

3.4

Медь

1889.2 мкг

1000 мкг

3.4

47.2

Никель

50 мкг

200 мкг

0.5

6.3

Рубидий

5000 мкг

200 мкг

625

Селен

13.9 мкг

55 мкг

0.5

6.3

Фтор

1302.2 мкг

4000 мкг

0.6

8.1

Хром

100 мкг

50 мкг

3.6

Цинк

5.6 мг

12 мг

0.8

11.6

Бор

1150 мкг

1200 мкг

1.7

Ванадий

1490 мкг

20 мкг

134.1

1862.5

Молибден

162 мкг

70 мкг

4.2

57.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованную капусту со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления? Подготавливаем овощи: кочан капусты очищаем от верхних листьев, вырезаем кочерыжку. Нарезаем листья «лепестками» - небольшими продолговатыми кусочками.

Свеклу чистим, промываем, обсушиваем. Нарезаем ее брусочками. Чеснок очищаем от шелухи. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, горошки перца и лавровые листья. Нагреваем маринад до кипения и снимаем с плиты.

Подготовленные нарезанные овощи слоями укладываем в посуду для маринования. Заливаем овощи приготовленным горячим маринадом.

Закрываем плоской тарелкой вверх дном и устанавливаем сверху груз. Например, банку с водой. Оставляем до полного остывания и затем убираем в холодильник на четыре-пять часов.

По истечении указанного времени капусту можно подавать на стол. Храним такую закуску в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке