Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде

Name: Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 13
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Предлагаю воспользоваться шикарным рецептом и приготовить вкусные и быстрые ленивые беляши с фаршем. Выпечка, приготовленная на кефире на сковороде, получается ароматной и сытной. Приготовьте такие беляши, и вы не пожалеете!

Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде

8390

Кухня

Татарская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

21,5 гр.

Вода

44,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

1.6

1.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.1

Витамин В2

1.8 мг

8.9

7.6

Витамин В4

361.7 мг

500 мг

6.5

5.6

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.5

3.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.4

4.6

Витамин В9

109.7 мкг

400 мкг

2.5

2.1

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.3

2.8

Витамин С

8.5 мкг

90 мкг

0.9

0.7

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.1

Витамин E

40.1 мг

15 мг

24.2

20.6

Биотин

30.4 мг

50 мг

5.5

4.7

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

0.9

0.8

Витамин РР

24.1 мг

20 мг

10.9

9.3

Калий

1854.2 мг

2500 мг

6.7

5.7

Кальций

696.5 мг

1000 мг

6.3

5.4

Кремний

14.5 мг

30 мг

4.4

3.7

Магний

276.9 мг

400 мг

6.3

5.3

Натрий

5345.4 мг

1300 мг

37.2

31.6

Сера

468.3 мг

500 мг

8.5

7.2

Фосфор

1028 мг

800 мг

11.6

9.9

Хлор

3544 мг

2300 мг

13.9

11.9

Алюминий

400 мкг

30 мкг

120.7

102.6

Железо

11.1 мг

18 мг

5.6

4.7

Йод

67.4 мкг

150 мкг

4.1

3.5

Кобальт

17.5 мкг

10 мкг

15.8

13.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

8.6

7.3

Медь

454.9 мкг

1000 мкг

4.1

3.5

Никель

8.1 мкг

200 мкг

0.4

0.3

Рубидий

238 мкг

200 мкг

10.8

9.2

Селен

39.7 мкг

55 мкг

6.5

5.6

Фтор

191.9 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

17.8 мкг

50 мкг

3.2

2.7

Цинк

4.8 мг

12 мг

3.6

3.1

Бор

211 мкг

1200 мкг

1.6

1.4

Ванадий

270 мкг

20 мкг

122.2

103.8

Молибден

66.3 мкг

70 мкг

8.6

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ленивых беляшей.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, сполосните в проточной воде. Очищенный репчатый лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Зелень хорошенько промойте и обсушите, а затем измельчите острым ножом. Зелень используйте по своим предпочтениям.

В миску к фаршу добавьте подготовленные измельченные ингредиенты. Добавьте соль, черный молотый перец и любимые специи по желанию.

На ровную рабочую поверхность выложите бумажные полотенца в несколько слоев.

Из приготовленной начинки сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.

В миску просейте необходимое количество пшеничной муки, добавьте пищевую соду, соль и сахарный песок, хорошо перемешайте. Влейте кефир и вбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте тесто. Сковороду хорошо разогрейте, налейте растительное масло. Выложите тесто, сверху выложите начинку.