Курник на кефире без дрожжей

Name: Курник на кефире без дрожжей
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Всем, кто любит несладкую выпечку, настоятельно рекомендую приготовить курник на кефире без дрожжей. Курник получается достаточно сытным и отлично подойдет для семейного обеда. Приготовьте пирог и порадуйте своих родных ароматным пирогом.

29510

Кухня

Русская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

267 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

24,6 гр.

Вода

45,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1519.9 мкг

900 мкг

21.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.9

11.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.8

9.5

Витамин В4

709.8 мг

500 мг

10.9

17.7

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

6.9

11.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

11.1

Витамин В9

142.2 мкг

400 мкг

2.7

4.4

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

6.5

Витамин С

18 мкг

90 мкг

1.5

2.5

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.1

3.5

Витамин E

44 мг

15 мг

22.5

36.6

Биотин

45.5 мг

50 мг

11.4

Витамин К

17.2 мкг

120 мкг

1.1

1.8

Витамин РР

48 мг

20 мг

18.4

Калий

1908.6 мг

2500 мг

5.9

9.5

Кальций

312.1 мг

1000 мг

2.4

3.9

Кремний

29.8 мг

30 мг

7.6

12.4

Магний

283.7 мг

400 мг

5.4

8.9

Натрий

3905.5 мг

1300 мг

23.1

37.6

Сера

1002.8 мг

500 мг

15.4

25.1

Фосфор

1049.1 мг

800 мг

10.1

16.4

Хлор

3426.4 мг

2300 мг

11.4

18.6

Алюминий

513.6 мкг

30 мкг

131.5

214

Железо

13.8 мг

18 мг

5.9

9.6

Йод

33.8 мкг

150 мкг

1.7

2.8

Кобальт

48.4 мкг

10 мкг

37.1

60.4

Литий

2.1 мкг

70 мкг

0.2

0.4

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

10.3

16.7

Медь

789.5 мкг

1000 мкг

6.1

9.9

Никель

13.9 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

484.2 мкг

200 мкг

18.6

30.3

Селен

41.4 мкг

55 мкг

5.8

9.4

Фтор

558.8 мкг

4000 мкг

1.1

1.7

Хром

38.1 мкг

50 мкг

5.8

9.5

Цинк

8.4 мг

12 мг

5.4

8.7

Бор

418 мкг

1200 мкг

2.7

4.4

Ванадий

394.7 мкг

20 мкг

151.6

246.7

Молибден

80.9 мкг

70 мкг

8.9

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить курник на кефире без дрожжей? Приготовьте тесто. В глубокую емкость влейте необходимое количество кефира.

Сливочное масло хорошего качество выложите в емкость, а затем растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.

Добавьте в емкость с кефиром. Разбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.

В отдельную емкость просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито, добавьте пищевую соду и соль, тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты постепенно введите к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте.

Получившееся тесто хорошо вымесите, соберите в ком, поместите в емкость и затяните пищевой пленкой, отправьте его в холодильник приблизительно на 20 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи, а затем нарежьте тонкими полукольцами.

Морковь хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем натрите на крупной терке.

Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Налейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные овощи и обжарьте до размягчения.

Картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем нарежьте средним кубиком. Выложите в сковороду и немного прогрейте.

Куриное филе хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем нарежьте небольшими кусочками.

Выложите в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку.

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Охлажденное тесто разделите на 2 части, каждую часть раскатайте скалкой в круглый пласт толщиной не более 1 сантиметра. Выложите в подготовленную форму.

Сверху равномерно распределите начинку.

Поверх начинки выложите второй пласт теста. Хорошо защипите края теста. Из оставшегося теста сделайте узоры и выложите поверх пирога.

Форму с пирогом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф, и выпекайте курник 40-45 минут до равномерной румяной корочки. Курник, приготовленный на кефире без дрожжей, извлеките из формы.

Аппетитный курник нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить курник на кефире без дрожжей

Быстрый фильтр

Курник с курицей классический Курник с курицей и картошкой Курник на кефире Курник с курицей и картошкой из песочного теста Курник с курицей и картошкой классический Курник в духовке Курник Тесто для курника с мясом и картошкой Курник классический Курник на тесте без дрожжей Курник с курицей Курник на кефире с картошкой и курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курник на кефире без дрожжей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курник на кефире без дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке