Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Курник на кефире без дрожжей

Курник на кефире без дрожжей

0
28866
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0)

Всем, кто любит несладкую выпечку, настоятельно рекомендую приготовить курник на кефире без дрожжей. Курник получается достаточно сытным и отлично подойдет для семейного обеда. Приготовьте пирог и порадуйте своих родных ароматным пирогом.

Кухня Русская
Время готовки 85 мин.
Порции 8
Калорийность 265 ккал 3485 ккал 436 ккал
Белки 9,0 гр. 118,6 гр. 14,8 гр.
Жиры 14,2 гр. 186,4 гр. 23,3 гр.
Углеводы 24,6 гр. 322,7 гр. 40,3 гр.
Вода 45,3 гр. 595,0 гр. 74,4 гр.
Волокна 1,7 гр. 21,9 гр. 2,7 гр.
На вес состава:
Курник на кефире без дрожжей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1521.3 мкг 900 мкг 12.9 21.1
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 6.9 11.2
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 5.8 9.5
Витамин В4 710.4 мг 500 мг 10.8 17.8
Витамин В5 4.5 мг 5 мг 6.9 11.4
Витамин В6 2.9 мг 2 мг 11 18.1
Витамин В9 143.1 мкг 400 мкг 2.7 4.5
Витамин В12 1.5 мкг 3 мкг 3.9 6.5
Витамин С 19.1 мкг 90 мкг 1.6 2.6
Витамин D 2.8 мкг 10 мкг 2.1 3.5
Витамин E 44 мг 15 мг 22.4 36.7
Биотин 45.5 мг 50 мг 6.9 11.4
Витамин К 25.4 мкг 120 мкг 1.6 2.6
Витамин РР 48.1 мг 20 мг 18.3 30.1
Калий 1975.6 мг 2500 мг 6 9.9
Кальций 356.3 мг 1000 мг 2.7 4.5
Кремний 29.8 мг 30 мг 7.6 12.4
Магний 293.6 мг 400 мг 5.6 9.2
Натрий 6229.1 мг 1300 мг 36.5 59.9
Сера 1013.6 мг 500 мг 15.4 25.3
Фосфор 1061.5 мг 800 мг 10.1 16.6
Хлор 7007.8 мг 2300 мг 23.2 38.1
Алюминий 513.6 мкг 30 мкг 130.4 214
Железо 14.5 мг 18 мг 6.1 10.1
Йод 33.8 мкг 150 мкг 1.7 2.8
Кобальт 49.3 мкг 10 мкг 37.5 61.6
Литий 2.1 мкг 70 мкг 0.2 0.4
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 12.7 20.8
Медь 872.3 мкг 1000 мкг 6.6 10.9
Никель 13.9 мкг 200 мкг 0.5 0.9
Рубидий 484.2 мкг 200 мкг 18.4 30.3
Селен 41.7 мкг 55 мкг 5.8 9.5
Фтор 560.6 мкг 4000 мкг 1.1 1.8
Хром 38.1 мкг 50 мкг 5.8 9.5
Цинк 8.5 мг 12 мг 5.4 8.8
Бор 418 мкг 1200 мкг 2.7 4.4
Ванадий 394.7 мкг 20 мкг 150.3 246.7
Молибден 87.5 мкг 70 мкг 9.5 15.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Как приготовить курник на кефире без дрожжей? Приготовьте тесто. В глубокую емкость влейте необходимое количество кефира.
шаг 2 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Сливочное масло хорошего качество выложите в емкость, а затем растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.
шаг 3 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Добавьте в емкость с кефиром. Разбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.
шаг 4 из 16
Курник на кефире без дрожжей
В отдельную емкость просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито, добавьте пищевую соду и соль, тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты постепенно введите к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте.
шаг 5 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Получившееся тесто хорошо вымесите, соберите в ком, поместите в емкость и затяните пищевой пленкой, отправьте его в холодильник приблизительно на 20 минут.
шаг 6 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Репчатый лук очистите от шелухи, а затем нарежьте тонкими полукольцами.
шаг 7 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Морковь хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем натрите на крупной терке.
шаг 8 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Налейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные овощи и обжарьте до размягчения.
шаг 9 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем нарежьте средним кубиком. Выложите в сковороду и немного прогрейте.
шаг 10 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Куриное филе хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем нарежьте небольшими кусочками.
шаг 11 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Выложите в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку.
шаг 12 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Охлажденное тесто разделите на 2 части, каждую часть раскатайте скалкой в круглый пласт толщиной не более 1 сантиметра. Выложите в подготовленную форму.
шаг 13 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Сверху равномерно распределите начинку.
шаг 14 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Поверх начинки выложите второй пласт теста. Хорошо защипите края теста. Из оставшегося теста сделайте узоры и выложите поверх пирога.
шаг 15 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Форму с пирогом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф, и выпекайте курник 40-45 минут до равномерной румяной корочки. Курник, приготовленный на кефире без дрожжей, извлеките из формы.
шаг 16 из 16
Курник на кефире без дрожжей
Аппетитный курник нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.
Курник
Тесто для курника с мясом и картошкой
Курник с курицей
Курник на кефире с картошкой и курицей
Курник в духовке
Курник на кефире
Курник с курицей и картошкой
Курник с курицей классический

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0