Суп с фрикадельками для малышей до года
Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке
Ошибка
Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке - это нежное и ароматное блюдо, которое является прекрасным выбором для ужина в будние дни или для праздничного стола. Оно легко приготавливается, не требует большого количества ингредиентов и может быть изменено в зависимости от вкусовых предпочтений. Это блюдо может также считается диетическим, так как готовится без использования муки и других тяжелых ингредиентов. Однако благодаря сливочному соусу, оно получается более калорийным, поэтому стоит учитывать это при выборе гарнира.
Рекомендуется использовать качественный куриный фарш, свежий лук и чеснок, а также свежие специи и зелень.
Чтобы тефтели получились ароматными и вкусными, добавьте в фарш различные специи, такие как куркуму, паприку, тимьян, базилик и другие. Также можно добавить в тефтели небольшое количество свежей зелени, например, петрушку или кинзу.
Сливочный соус должен быть густым и кремообразным, чтобы хорошо обволакивать тефтели. Для этого важно правильно смешать сливки, молоко и муку, и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Чтобы тефтели были сочными и мягкими, не пересушивайте их в духовке. Проверяйте их готовность на 5-10 минут раньше указанного времени, и вынимайте из духовки, как только они станут мягкими и золотистыми.
Чтобы тефтели были сочными и мягкими, в фарш необходимо добавить небольшое количество жидкости. Это может быть молоко, яйцо, сметана или другая жидкость на ваш вкус.
Кухня
Европейская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
5
Калорийность
227 ккал
2013 ккал
403 ккал
Белки
12,0 гр.
106,8 гр.
21,4 гр.
Жиры
14,3 гр.
126,9 гр.
25,4 гр.
Углеводы
12,4 гр.
109,7 гр.
21,9 гр.
Вода
57,4 гр.
509,4 гр.
101,9 гр.
Волокна
0,5 гр.
4,8 гр.
1,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 622.6 мкг | 900 мкг | 7.8 | 13.8 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 5.4 | 9.5 |
| Витамин В2 | 1.6 мг | 1.8 мг | 10.2 | 18.1 |
| Витамин В4 | 466.3 мг | 500 мг | 10.5 | 18.7 |
| Витамин В5 | 6.4 мг | 5 мг | 14.5 | 25.8 |
| Витамин В6 | 2.8 мг | 2 мг | 16 | 28.4 |
| Витамин В9 | 28.7 мкг | 400 мкг | 0.8 | 1.4 |
| Витамин В12 | 3.1 мкг | 3 мкг | 11.6 | 20.6 |
| Витамин С | 10.7 мкг | 90 мкг | 1.3 | 2.4 |
| Витамин D | 2.5 мкг | 10 мкг | 2.8 | 5 |
| Витамин E | 3.9 мг | 15 мг | 2.9 | 5.2 |
| Биотин | 12.7 мг | 50 мг | 2.9 | 5.1 |
| Витамин К | 6.6 мкг | 120 мкг | 0.6 | 1.1 |
| Витамин РР | 32.3 мг | 20 мг | 18.2 | 32.3 |
| Калий | 2961.9 мг | 2500 мг | 13.4 | 23.7 |
| Кальций | 186.3 мг | 1000 мг | 2.1 | 3.7 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 1.4 | 2.5 |
| Магний | 142.5 мг | 400 мг | 4 | 7.1 |
| Натрий | 4473 мг | 1300 мг | 38.8 | 68.8 |
| Сера | 1081.5 мг | 500 мг | 24.4 | 43.3 |
| Фосфор | 1148.7 мг | 800 мг | 16.2 | 28.7 |
| Хлор | 6403.1 мг | 2300 мг | 31.4 | 55.7 |
| Алюминий | 300.5 мкг | 30 мкг | 112.9 | 200.3 |
| Железо | 8.7 мг | 18 мг | 5.5 | 9.7 |
| Йод | 15.8 мкг | 150 мкг | 1.2 | 2.1 |
| Кобальт | 12.5 мкг | 10 мкг | 14.1 | 25 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 4.6 | 8.1 |
| Медь | 561.5 мкг | 1000 мкг | 6.3 | 11.2 |
| Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 20.1 | 35.7 |
| Селен | 69.8 мкг | 55 мкг | 14.3 | 25.4 |
| Фтор | 63.9 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Хром | 5.1 мкг | 50 мкг | 1.1 | 2 |
| Цинк | 9.2 мг | 12 мг | 8.7 | 15.4 |
| Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 1.4 | 2.5 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 20.8 мкг | 70 мкг | 3.4 | 6 |
Процесс приготовления
Готовые тефтели снимаем с огня и подаём к столу горячими, украсив при желании, свежей зеленью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: тефтели в сливочном соусе можно подавать с различными гарнирами, например, с рисом, картофельным пюре, пастой или овощами.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам