Котлеты с гречкой

Name: Котлеты с гречкой
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Котлеты с гречкой из мясного фарша в дополнении луком или морковью, относятся к классическим блюдам русской кухни и популярны в настоящее время. В этом рецепте готовим их из куриного мяса, как более нежного и дополняем жареным луком. Гречку отвариваем заранее. Жарим котлеты на сковороде.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

261 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

17,3 гр.

Вода

45,3 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

263.3 мкг

900 мкг

4.6

14.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

13.8

44.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

11.2

Витамин В4

536.1 мг

500 мг

16.7

53.6

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

11.1

35.5

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

20.2

64.7

Витамин В9

84.4 мкг

400 мкг

3.3

10.5

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

6.9

22.3

Витамин С

12.8 мкг

90 мкг

2.2

7.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.9

6.1

Витамин E

37.9 мг

15 мг

39.5

126.5

Биотин

50 мг

15.6

Витамин К

24.4 мкг

120 мкг

3.2

10.2

Витамин РР

42.6 мг

20 мг

33.3

106.6

Калий

1821.7 мг

2500 мг

11.4

36.4

Кальций

204.1 мг

1000 мг

3.2

10.2

Кремний

141.9 мг

30 мг

73.8

236.4

Магний

534 мг

400 мг

20.8

66.7

Натрий

260.6 мг

1300 мг

3.1

Сера

753.9 мг

500 мг

23.5

75.4

Фосфор

1070.2 мг

800 мг

20.9

66.9

Хлор

352.7 мг

2300 мг

2.4

7.7

Алюминий

356.6 мкг

30 мкг

185.4

594.4

Железо

19.1 мг

18 мг

16.6

53.1

Йод

29 мкг

150 мкг

9.7

Кобальт

39.7 мкг

10 мкг

61.9

198.4

Литий

7.1 мкг

70 мкг

1.6

5.1

Марганец

3 мкг

2 мкг

23.1

73.9

Медь

1388 мкг

1000 мкг

21.7

69.4

Никель

19.6 мкг

200 мкг

1.5

4.9

Рубидий

446.3 мкг

200 мкг

34.8

111.6

Селен

27.8 мкг

55 мкг

7.9

25.3

Фтор

419.8 мкг

4000 мкг

1.6

5.2

Хром

30.7 мкг

50 мкг

9.6

30.7

Цинк

8 мг

12 мг

10.4

33.3

Бор

748.7 мкг

1200 мкг

9.7

31.2

Ванадий

298 мкг

20 мкг

232.4

745

Молибден

75.5 мкг

70 мкг

16.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для котлет подготовьте, согласно рецепту и нужному вам количеству порций.

Куриное филе промойте, обсушите салфеткой и нарежьте кусочками.

Блендером на максимальной скорости измельчите филе в однородный фарш.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле.

В отдельную емкость пересыпьте сваренную гречку, переложите куриный фарш и насыпьте соль с черным перцем и гранулированным чесноком.

Затем к фаршу переложите обжаренный лук.

Разбейте к нему яйцо, и все хорошо перемешайте.

Из замешанного фарша влажными руками сформируйте небольшие котлеты и запанируйте в муке.

Пожарьте котлеты на разогретом растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Приготовленные котлеты с гречкой сразу горячими подайте к столу, дополнив любым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить котлеты с гречкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные котлеты для детей Куриные котлеты без муки Куриные котлеты без яиц Куриные котлеты без хлеба Котлеты Куриные котлеты без панировочных сухарей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты с гречкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты с гречкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке