Котлеты из фарша с овсяными хлопьями

Name: Котлеты из фарша с овсяными хлопьями
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Котлеты из фарша с овсяными хлопьями получаются более мягкими и пышными в сравнении с добавлением белого хлеба. В этом рецепте к котлетному фаршу с овсянкой для сочности добавим немного измельченного лука с сырым картофелем. Жарим котлеты на сковороде, но можно запечь в духовке или приготовить на пару, а форму они держат хорошо.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

239 ккал

Белки

12,5 гр.

Жиры

17,7 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

54,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

1.9

2.2

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

16.7

19.4

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

11.2

12.9

Витамин В4

559.2 мг

500 мг

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

15.3

17.7

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

18.5

21.5

Витамин В9

48.1 мкг

400 мкг

1.3

1.5

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

9.1

10.5

Витамин С

4.8 мкг

90 мкг

0.6

0.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.3

1.5

Витамин E

38.1 мг

15 мг

27.4

31.8

Биотин

27.4 мг

50 мг

5.9

6.9

Витамин К

17.2 мкг

120 мкг

1.5

1.8

Витамин РР

37.4 мг

20 мг

20.1

23.3

Калий

3217.5 мг

2500 мг

13.9

16.1

Кальций

211.7 мг

1000 мг

2.3

2.6

Кремний

2.5 мг

30 мг

0.9

Магний

371 мг

400 мг

11.6

Натрий

419.3 мг

1300 мг

3.5

Сера

1336.7 мг

500 мг

28.8

33.4

Фосфор

1343.9 мг

800 мг

18.1

Хлор

254.1 мг

2300 мг

1.2

1.4

Алюминий

207 мкг

30 мкг

74.3

86.3

Железо

13.2 мг

18 мг

7.9

9.1

Йод

30.5 мкг

150 мкг

2.2

2.5

Кобальт

30.2 мкг

10 мкг

32.6

37.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

20.7

Медь

908.4 мкг

1000 мкг

9.8

11.4

Никель

26.9 мкг

200 мкг

1.4

1.7

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

9.6

11.2

Селен

81.6 мкг

55 мкг

18.5

Фтор

218.5 мкг

4000 мкг

0.6

0.7

Хром

30.1 мкг

50 мкг

6.5

7.5

Цинк

13.7 мг

12 мг

12.3

14.2

Бор

81.3 мкг

1200 мкг

0.7

0.8

Ванадий

10.3 мкг

20 мкг

5.5

6.4

Молибден

30.4 мкг

70 мкг

4.7

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для котлет. Овощи очистить.

Блендером овсяные хлопья измельчить в муку.

Разбить к ним яйцо и перемешать.

В отдельную посуду переложить два вида фарша и добавить овсянку с яйцом из блендера.

Картофель с луком также блендером измельчить до текстуры жидкой каши. Можно их натереть на мелкой терке.

Луково-картофельную массу переложить к фаршу и добавить соль со специями. Затем фарш хорошо вымесить и оставить на полчаса для набухания овсянки.

Влажными руками из фарша сформировать небольшие котлеты и запанировать в манке или муке.

Обжарить котлеты по 4-5 минут с каждой стороны на разогретом растительном масле. Затем налить в сковороду немного воды и потомить котлеты на небольшом огне под крышкой 10-15 минут.

Приготовленные котлеты из фарша с овсяными хлопьями сервировать к столу, например, с отварными макаронами. Приятного аппетита!

Оценить котлеты из фарша с овсяными хлопьями

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные котлеты с манкой Куриные котлеты без лука Куриные котлеты без хлеба Куриные котлеты без панировочных сухарей Куриный фарш Куриные котлеты с манкой на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из фарша с овсяными хлопьями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из фарша с овсяными хлопьями

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке