Капуста, маринованная с морковью в банке быстрого приготовления

Name: Капуста, маринованная с морковью в банке быстрого приготовления
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Такая капуста не только будет вкусной закуской, но и послужит удачной базой для других овощных салатов. Ее можно добавлять в щи и овощные рагу. Приготовление не отличается сложностью, и не требуется много времени для маринования.

Капуста, маринованная с морковью в банке быстрого приготовления

4574

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

91,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1415.2 мкг

900 мкг

9.4

157.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.3

22.4

Витамин В4

61.2 мг

500 мг

0.7

12.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

33.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.8

79.8

Витамин В9

46.4 мкг

400 мкг

0.7

11.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

103.5 мкг

90 мкг

6.9

115

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.5

8.1

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

1.8

Витамин К

18.9 мкг

120 мкг

0.9

15.7

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

2.9

48.9

Калий

2989.2 мг

2500 мг

7.2

119.6

Кальций

227.4 мг

1000 мг

1.4

22.7

Кремний

267.5 мг

30 мг

53.3

891.7

Магний

159.8 мг

400 мг

2.4

39.9

Натрий

11662.5 мг

1300 мг

53.7

897.1

Сера

228.2 мг

500 мг

2.7

45.6

Фосфор

351.1 мг

800 мг

2.6

43.9

Хлор

18255.1 мг

2300 мг

47.5

793.7

Алюминий

4526.1 мкг

30 мкг

902.3

15087

Железо

6.1 мг

18 мг

Йод

28.5 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

30.9 мкг

10 мкг

18.5

309

Литий

389.2 мкг

70 мкг

33.3

556

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.2

54.1

Медь

843.4 мкг

1000 мкг

84.3

Никель

29.2 мкг

200 мкг

0.9

14.6

Рубидий

2516.5 мкг

200 мкг

75.3

1258.2

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.2

2.6

Фтор

1189.1 мкг

4000 мкг

1.8

29.7

Хром

52.1 мкг

50 мкг

6.2

104.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.1

18.8

Бор

715 мкг

1200 мкг

3.6

59.6

Ванадий

814.3 мкг

20 мкг

243.5

4071.5

Молибден

103 мкг

70 мкг

8.8

147.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления капусты, маринованной с морковью в банке в воду кладем соль, сахар, перец и растительное масло.

Доводим маринад до кипения, снимаем с плиты и даем остыть до теплого состояния.

С кочана капусты убираем верхние листья и вырезаем кочерыжку. Кочан промываем, обсушиваем и тонко шинкуем. Помещаем нашинкованную капусту в широкую емкость, обжимаем руками, чтобы смягчить грубые волокна.

Тару для маринования капусты (удобно использовать стеклянные банки), тщательно вымываем, обсушиваем и обдаем кипятком. Даем высохнуть от влаги.

Морковь чистим, промываем, обсушиваем и натираем на крупной терке. Смешиваем с капустой руками. Полученную овощную смесь раскладываем по подготовленным сухим банкам.

В остывший к этому времени маринад вливаем уксус, перемешиваем. Заливаем маринадом капусту с морковью в банках. Овощная смесь должна быть покрыта маринадом полностью.

Банки закрываем крышками и убираем в холодильник на пять-шесть часов. По истечении указанного времени закуску уже можно подавать на стол. Храним капусту в холодильнике в закрытом виде.

Приятного аппетита!

Оценить капуста, маринованная с морковью в банке быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капуста, маринованная с морковью в банке быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капуста, маринованная с морковью в банке быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке