Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Как заморозить кабачки кольцами в морозилке на зиму

Как заморозить кабачки кольцами в морозилке на зиму

Name: Как заморозить кабачки кольцами в морозилке на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как заморозить кабачки кольцами в морозилке на зиму, чтобы они сохранили свою форму и полезные свойства. Замороженные овощные кольца можно использовать как заготовку для приготовления мясных или рыбных гарниров. Также можно просто запекать в духовке как гарнир ко второму блюду или овощная заправка в суп.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 1

Калорийность 24 ккал 192 ккал 192 ккал

Белки 0,6 гр. 4,8 гр. 4,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 2,4 гр. 2,4 гр.

Углеводы 4,6 гр. 36,8 гр. 36,8 гр.

Вода 93,0 гр. 744,0 гр. 744,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Виктория Шаповалова (248 рец.)

Как заморозить кабачки кольцами в морозилке на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт.

Процесс приготовления

Берем молодой кабачок. Подготавливаем плотные полиэтиленовые пакеты с зип-застёжкой для хранения.

Хорошо промываем кабачок. Удаляем хвостик. Нежную кожицу молодого плода оставляем. Нарезаем в виде кружочков в 1 см толщину.

Затем с помощью ножа или прибора для канапе удаляем из каждого кусочка серединку, чтобы получилась форма кольца.

Выкладываем заготовки на досточку. Ставим в холодильник для охлаждения или в морозильную камеру на 30-45 минут.

Достаем охлажденные кольца и стопкой выкладываем в герметичный пакет.

Плотно закрываем и кладем на хранение в морозильную камеру.

Перед использованием достаем из морозильника и размораживаем в течение 10-15 минут при комнатной температуре. Из овощных колец можно приготовить быструю и полезную закуску. Заполняем форму мясной или рыбной начинкой и запекаем в духовке до готовности. Можно посыпать сыром и украсить зеленью.

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 2%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.8%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 3.5%

Калий 9.52%

Кальций 1.5%

Кремний 100%

Магний 2.25%

Натрий 0.15%

Сера 0%

Фосфор 1.5%

Хлор 0%

Алюминий 240.33%

Железо 2.22%

Йод 0.01%

Кобальт 11%

Литий 0%

Марганец 5.7%

Медь 4.6%

Никель 0.55%

Рубидий 11.1%

Селен 0.36%

Фтор 0.11%

Хром 1.8%

Цинк 2.08%

Бор 1.6%

Ванадий 31%

Молибден 3.71%

Витамин A 4.44%

Витамин В1 16%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 44%

Витамин В9 28%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.33%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 6.4%

Витамин К 28.67%

Витамин РР 28%

Калий 76.16%

Кальций 12%

Кремний 800%

Магний 18%

Натрий 1.23%

Сера 0%

Фосфор 12%

Хлор 0%

Алюминий 1922.67%

Железо 17.78%

Йод 0.11%

Кобальт 88%

Литий 0%

Марганец 45.6%

Медь 36.8%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 2.91%

Фтор 0.88%

Хром 14.4%

Цинк 16.67%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 29.71%

Витамин A 4.44%

Витамин В1 16%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 44%

Витамин В9 28%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.33%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 6.4%

Витамин К 28.67%

Витамин РР 28%

Калий 76.16%

Кальций 12%

Кремний 800%

Магний 18%

Натрий 1.23%

Сера 0%

Фосфор 12%

Хлор 0%

Алюминий 1922.67%

Железо 17.78%

Йод 0.11%

Кобальт 88%

Литий 0%

Марганец 45.6%

Медь 36.8%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 2.91%

Фтор 0.88%

Хром 14.4%

Цинк 16.67%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 29.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	40 мкг	900 мкг	0.6	4.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	16
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.7	13.3
Витамин В4	76 мг	500 мг	1.9	15.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2	16
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.5	44
Витамин В9	112 мкг	400 мкг	3.5	28
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120 мкг	90 мкг	16.7	133.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.7	5.3
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.8	6.4
Витамин К	34.4 мкг	120 мкг	3.6	28.7
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	3.5	28
Калий	1904 мг	2500 мг	9.5	76.2
Кальций	120 мг	1000 мг	1.5	12
Кремний	240 мг	30 мг	100	800
Магний	72 мг	400 мг	2.3	18
Натрий	16 мг	1300 мг	0.2	1.2
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	96 мг	800 мг	1.5	12
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	240.3	1922.7
Железо	3.2 мг	18 мг	2.2	17.8
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	11	88
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.7	45.6
Медь	368 мкг	1000 мкг	4.6	36.8
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.6	4.4
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	11.1	88.8
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.4	2.9
Фтор	35.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.9
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1.8	14.4
Цинк	2 мг	12 мг	2.1	16.7
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	1.6	12.8
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	31	248
Молибден	20.8 мкг	70 мкг	3.7	29.7