Как приготовить плов в казане на открытом огне

Name: Как приготовить плов в казане на открытом огне
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 10
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Готовить плов на костре – одно удовольствие! Такой плов получается еще аппетитнее и вкуснее! Сытный, рассыпной, с потрясающим ароматом, он него просто невозможно оторваться! Исчезает в мгновение!

Как приготовить плов в казане на открытом огне

6988

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

14,9 гр.

Углеводы

17,1 гр.

Вода

62,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5790.6 мкг

900 мкг

16.6

64.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.2

12.4

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

2.9

11.4

Витамин В4

1587.5 мг

500 мг

8.2

31.8

Витамин В5

10.3 мг

5 мг

5.3

20.5

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

7.5

29.1

Витамин В9

266.9 мкг

400 мкг

1.7

6.7

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

25.8

100

Витамин С

61.1 мкг

90 мкг

1.7

6.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.3 мг

15 мг

2.3

8.9

Биотин

63.3 мг

50 мг

3.3

12.7

Витамин К

47.9 мкг

120 мкг

Витамин РР

104.3 мг

20 мг

13.4

52.1

Калий

4989.6 мг

2500 мг

5.1

Кальций

640.1 мг

1000 мг

1.7

6.4

Кремний

890 мг

30 мг

76.5

296.7

Магний

807.1 мг

400 мг

5.2

20.2

Натрий

12604 мг

1300 мг

Сера

2358.8 мг

500 мг

12.2

47.2

Фосфор

3356.5 мг

800 мг

10.8

Хлор

19245.4 мг

2300 мг

21.6

83.7

Алюминий

2504.4 мкг

30 мкг

215.3

834.8

Железо

35.5 мг

18 мг

5.1

19.7

Йод

69.6 мкг

150 мкг

1.2

4.6

Кобальт

103.5 мкг

10 мкг

26.7

103.5

Литий

16.8 мкг

70 мкг

0.6

2.4

Марганец

13 мкг

2 мкг

16.8

65.2

Медь

5175.8 мкг

1000 мкг

13.4

51.8

Никель

105.4 мкг

200 мкг

1.4

5.3

Рубидий

1969.8 мкг

200 мкг

25.4

98.5

Селен

131.9 мкг

55 мкг

6.2

Фтор

2880.3 мкг

4000 мкг

1.9

7.2

Хром

117 мкг

50 мкг

23.4

Цинк

44.9 мг

12 мг

9.7

37.4

Бор

2320 мкг

1200 мкг

19.3

Ванадий

277.2 мкг

20 мкг

35.8

138.6

Молибден

222.2 мкг

70 мкг

8.2

31.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить плов в казане на открытом огне? Баранину промываем, чистим от пленки и режем кубиками 1,5 на 1,5 см.

Курдючий жир выкладываем в казан и растапливаем его на костре, хорошо прогревая. Выкладываем баранину и жарим 10 мин.

В это время подготовим лук и морковь. Почистим их, затем лук порежем полукольцами.

Морковку же режим тонкой соломкой.

Отправляем овощи в казан и перемешиваем. Обжариваем 10 мин.

Теперь засыпаем рис, заливаем воду, добавляем специи (черный и красный перец, зиру, соль) и размешиваем. В центр кладем головку чеснока. Накрываем казан крышкой, после того, как вода закипит готовим 30-35 мин.

Приятного аппетита!

Оценить как приготовить плов в казане на открытом огне

Быстрый фильтр

Плов из баранины в казане на костре Узбекский плов в казане Баранина Плов из баранины с рисом Плов с бараниной Плов с чесноком Плов в казане на костре Узбекский плов с бараниной Узбекский плов с курицей Узбекский плов в казане на костре Плов с мясом в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как приготовить плов в казане на открытом огне

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как приготовить плов в казане на открытом огне

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке