Как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях

Name: Как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вкусный плов из баранины можно приготовить не только в казане или утятнице, но и на сковороде, только чтобы она была с высокими бортиками и толстыми стенками. Плов со сковороды ароматом и вкусом не уступает традиционному кушанью. Готовится блюдо на сковородке не про запас, а на один раз поесть.

Как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях

7954

Кухня

Восточная

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

390 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

31,9 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

40,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

416.9 мкг

900 мкг

15.2

46.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

9.6

29.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

9.3

28.4

Витамин В4

149.6 мг

500 мг

9.8

29.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

6.2

18.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

15.8

47.9

Витамин В9

30.9 мкг

400 мкг

2.5

7.7

Витамин В12

3 мкг

32.9

100

Витамин С

4.7 мкг

90 мкг

1.7

5.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.2 мг

15 мг

79.5

241.5

Биотин

5.8 мг

50 мг

3.8

11.7

Витамин К

14.8 мкг

120 мкг

4.1

12.4

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

16.3

49.5

Калий

795.6 мг

2500 мг

10.5

31.8

Кальций

115.5 мг

1000 мг

3.8

11.6

Кремний

76.5 мг

30 мг

83.9

255

Магний

195 мг

400 мг

48.7

Натрий

97.3 мг

1300 мг

2.5

7.5

Сера

217.9 мг

500 мг

14.3

43.6

Фосфор

307 мг

800 мг

12.6

38.4

Хлор

121.8 мг

2300 мг

1.7

5.3

Алюминий

184.6 мкг

30 мкг

202.4

615.3

Железо

5.5 мг

18 мг

30.3

Йод

5.9 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

9 мкг

10 мкг

29.5

89.6

Литий

1.2 мкг

70 мкг

0.6

1.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

17.3

52.6

Медь

459.7 мкг

1000 мкг

15.1

Никель

9.5 мкг

200 мкг

1.6

4.7

Рубидий

147.5 мкг

200 мкг

24.3

73.8

Селен

11.3 мкг

55 мкг

6.8

20.6

Фтор

175.3 мкг

4000 мкг

1.4

4.4

Хром

11.1 мкг

50 мкг

7.3

22.2

Цинк

4.2 мг

12 мг

11.5

34.9

Бор

184 мкг

1200 мкг

15.3

Ванадий

19.8 мкг

20 мкг

32.6

Молибден

15.4 мкг

70 мкг

7.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях? Для плова на сковородке возьмите мякоть баранины и желательно без жира и косточек. Кусочек мяса промойте, обсушите салфеткой и нарежьте на маленькие кусочки.

Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло. Затем обжарьте в нем до румяной корочки кусочки баранины. Обжаривайте на большом огне и к концу жарки мясо посолите.

Овощи для плова почистите, промойте и нарежьте на небольшие кусочки произвольной формы.

Нарезку овощей переложите в сковородку к мясу и пожарьте их в течение 20 минут на небольшом огне до готовности.

Затем в сковородку положите промытый рис и потомите его в масле несколько минут, чтобы стал более ароматным.

Затем содержимое сковородки залейте горячей водой на 1–2 см выше уровня риса.

Плов по своему вкусу посыпьте приправой для плова или другими специями.

Сковородку закройте крышкой и томите плов на маленьком огне в течение 20 минут. Перед окончанием готовки положите в плов очищенные чесночные зубки.

Приготовленный на сковородке плов из баранины оставьте под крышкой на 10–20 минут для настаивания и затем можете подавать к столу.

Подайте плов прямо в сковороде или выложите на тарелку. Плов декорируйте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Плов с бараниной Плов с бараниной на сковороде Узбекский плов с бараниной Плов из баранины с рисом Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как приготовить плов из баранины на сковороде в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке