Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачковый пирог с фаршем

Кабачковый пирог с фаршем

Name: Кабачковый пирог с фаршем
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

11202

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Пирог из овощного теста с мясной начинкой – то, что нужно для сытного семейного ужина. Кабачковое тесто считается более лёгким и полезным, чем обычное. А слой из фарша сделает пирог ещё более аппетитным.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 182 ккал 3950 ккал 494 ккал

Белки 6,9 гр. 149,7 гр. 18,7 гр.

Жиры 10,9 гр. 235,1 гр. 29,4 гр.

Углеводы 13,9 гр. 301,3 гр. 37,7 гр.

Вода 52,0 гр. 1127,3 гр. 140,9 гр.

Волокна 1,1 гр. 24,6 гр. 3,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	547.5 мкг	900 мкг	2.8	7.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.2	11.3
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.8	15.8
Витамин В4	538.2 мг	500 мг	5	13.5
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.5	9.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.3	11.6
Витамин В9	218.6 мкг	400 мкг	2.5	6.8
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	2.7	7.4
Витамин С	131.1 мкг	90 мкг	6.7	18.2
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	1.3	3.7
Витамин E	27.2 мг	15 мг	8.4	22.7
Биотин	32.4 мг	50 мг	3	8.1
Витамин К	43.3 мкг	120 мкг	1.7	4.5
Витамин РР	43.2 мг	20 мг	10	27
Калий	4075.8 мг	2500 мг	7.5	20.4
Кальций	1709.6 мг	1000 мг	7.9	21.4
Кремний	257 мг	30 мг	39.5	107.1
Магний	298.3 мг	400 мг	3.4	9.3
Натрий	11215.4 мг	1300 мг	39.8	107.8
Сера	846.2 мг	500 мг	7.8	21.2
Фосфор	2231.2 мг	800 мг	12.9	34.9
Хлор	6824.7 мг	2300 мг	13.7	37.1
Алюминий	977.3 мкг	30 мкг	150.4	407.2
Железо	19.9 мг	18 мг	5.1	13.8
Йод	65.1 мкг	150 мкг	2	5.4
Кобальт	31.6 мкг	10 мкг	14.6	39.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	7.8	21
Медь	951.9 мкг	1000 мкг	4.4	11.9
Никель	18.4 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	653.6 мкг	200 мкг	15.1	40.9
Селен	77.1 мкг	55 мкг	6.5	17.5
Фтор	194.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	20.2 мкг	50 мкг	1.9	5.1
Цинк	9.1 мг	12 мг	3.5	9.5
Бор	464.6 мкг	1200 мкг	1.8	4.8
Ванадий	319.6 мкг	20 мкг	73.8	199.8
Молибден	77.1 мкг	70 мкг	5.1	13.8

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачковый пирог с фаршем. Готовим тесто. Картофель предварительно отвариваем, кабачок очищаем от кожуры. Овощи вместе пропускаем через мясорубку или крупную тёрку – как вам удобней. Затем добавляем к смеси яйцо, кефир и соду. Перемешиваем. Растапливаем маргарин и отправляем в тесто, просеиваем муку и всыпаем разрыхлитель. Снова перемешиваем.

Луковицу и зубчики чеснока измельчаем, смешиваем с фаршем. Сюда же добавляем яйцо, соль, перец и майонез. Перемешиваем и отправляем застывать в холодильник на 20 минут.