Кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму

Name: Кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму – это простой и вкусный рецепт, который точно стоит добавить в заметки. Такая овощная икра порадует интересным вкусом, аппетитным видом и удивительной нежностью. Готовый продукт можно намазывать на хлеб или подавать в качестве дополнения к другим блюдам.

395

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

86,1 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10245 мкг

900 мкг

53.1

569.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.7

39.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

32.5

Витамин В4

171.8 мг

500 мг

1.6

17.2

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

32.5

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

7.3

78.2

Витамин В9

250.1 мкг

400 мкг

2.9

31.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

270 мкг

90 мкг

150

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.2 мг

15 мг

12.5

133.9

Биотин

13.5 мг

50 мг

1.3

13.5

Витамин К

124.5 мкг

120 мкг

4.8

51.9

Витамин РР

16.1 мг

20 мг

3.8

40.4

Калий

5052.1 мг

2500 мг

9.4

101

Кальций

540.1 мг

1000 мг

2.5

Кремний

454.2 мг

30 мг

70.6

757.1

Магний

503.9 мг

400 мг

5.9

Натрий

156.7 мг

1300 мг

0.6

Сера

380.4 мг

500 мг

3.5

Фосфор

727.3 мг

800 мг

4.2

45.5

Хлор

549.3 мг

2300 мг

1.1

11.9

Алюминий

4336 мкг

30 мкг

673.6

7226.7

Железо

14.9 мг

18 мг

3.9

41.5

Йод

44.6 мкг

150 мкг

1.4

14.9

Кобальт

57.6 мкг

10 мкг

26.8

288.1

Литий

30 мкг

70 мкг

21.4

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

85.5

Медь

1499.6 мкг

1000 мкг

Никель

56.8 мкг

200 мкг

1.3

14.2

Рубидий

2719.5 мкг

200 мкг

63.4

679.9

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.5

5.2

Фтор

474 мкг

4000 мкг

0.6

5.9

Хром

34.1 мкг

50 мкг

3.2

34.1

Цинк

9.3 мг

12 мг

3.6

38.7

Бор

2192 мкг

1200 мкг

8.5

91.3

Ванадий

557 мкг

20 мкг

129.8

1392.5

Молибден

139.5 мкг

70 мкг

9.3

99.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Промываем банки и стерилизуем их любым удобным способом.

Кабачки очищаем от кожуры и семян.

Подготовленные овощи разделываем на кубики.

Сковородку прогреваем с растительным маслом и погружаем сюда кусочки кабачков.

Томим продукт до мягкости и перекладываем в глубокую миску.

Морковку очищаем от кожуры и промываем под водой.

Далее овощ разделываем на терке с крупными зубчиками.

Погружаем морковь в сковороду с растительным маслом.

Снимаем шелуху с репчатого лука, обдаем его под водой.

Далее луковицы разделываем тонкими полукольцами. Отправляем к моркови и готовим до мягкости.

Все подготовленные овощи пропускаем через мясорубку и выкладываем в глубокую кастрюлю.

Дополняем нашу массу томатной пастой.

Также посыпаем молотой паприкой.

Отправляем сюда соль, сахар и измельченный чеснок. Провариваем содержимое около 20 минут, затем дополняем уксусом и размешиваем.

Разливаем угощение по стерилизованным банкам, закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и даем остыть, укутав в полотенце.

Кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму – простой и вкусный рецепт готова!

Оценить кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке