Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Кабачки, фаршированные куриным фаршем - частое блюдо на нашей кухне, да и в последнее время оно в тренде. Формируем блюдо в виде колечек и запекаем в майонезе и под сырной корочкой.

Кабачки, фаршированные куриным фаршем

7508

0

81

0

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин.

Порции

5

Калорийность

68 ккал

Белки

5,7 гр.

Жиры

3,4 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 306,4 гр.

шт.
шт.
зуб.
шт.
головка
шт.
ст.л.
гр.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

636.1 мкг

900 мкг

4.6

14.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.6

8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4

12.4

Витамин В4

392.2 мг

500 мг

5.1

15.7

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

6

18.5

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

9.2

28.3

Витамин В9

162 мкг

400 мкг

2.6

8.1

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

4.6

14

Витамин С

176.1 мкг

90 мкг

12.8

39.1

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

1.4

4.1

Витамин E

17.3 мг

15 мг

7.5

23

Биотин

15.2 мг

50 мг

2

6.1

Витамин К

52.8 мкг

120 мкг

2.9

8.8

Витамин РР

31.7 мг

20 мг

10.4

31.7

Калий

3415.4 мг

2500 мг

8.9

27.3

Кальций

1238.3 мг

1000 мг

8.1

24.8

Кремний

258.5 мг

30 мг

56.2

172.3

Магний

327 мг

400 мг

5.3

16.4

Натрий

1592 мг

1300 мг

8

24.5

Сера

901.8 мг

500 мг

11.8

36.1

Фосфор

1291.1 мг

800 мг

10.5

32.3

Хлор

394.3 мг

2300 мг

1.1

3.4

Алюминий

1280.6 мкг

30 мкг

278.6

853.7

Железо

10.1 мг

18 мг

3.7

11.2

Йод

31 мкг

150 мкг

1.3

4.1

Кобальт

39.9 мкг

10 мкг

26.1

79.8

Литий

47 мкг

70 мкг

4.4

13.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.6

14

Медь

884.6 мкг

1000 мкг

5.8

17.7

Никель

12.7 мкг

200 мкг

0.4

1.3

Рубидий

714.4 мкг

200 мкг

23.3

71.4

Селен

66.3 мкг

55 мкг

7.9

24.1

Фтор

394.7 мкг

4000 мкг

0.6

2

Хром

61.6 мкг

50 мкг

8

24.7

Цинк

10.6 мг

12 мг

5.7

17.6

Бор

758.6 мкг

1200 мкг

4.1

12.6

Ванадий

58.6 мкг

20 мкг

19.1

58.6

Молибден

61.9 мкг

70 мкг

5.8

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Готовить кабачки, фаршированные куриным фаршем просто! Куриную грудку промойте и салфеткой удалите лишнюю влагу. Затем мясо отделите от косточки и порежьте его на средние кусочки.
2
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Почистите от шелухи зубки чеснока. Нарезанное мясо и чеснок поместите в чашу блендера.
3
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Измельчите их на небольшой скорости прибора до состояния однородного фарша.
4
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Луковицу почистите и мелко нашинкуйте.
5
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Фарш из чаши блендера переложите в отдельную посуду, добавьте к нему нарезанный лук, вбейте яйцо и по своему вкусу посолите и поперчите.
6
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Ложкой хорошо перемешайте куриный фарш с этими приправами.
7
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Кабачок помойте и снимите с него кожуру.
8
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Очищенный кабачок порежьте на кружки толщиною до 1,5 см.
9
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Затем из кабачковых кружков аккуратно удалите внутреннюю мякоть с семечками, чтобы у вас получились красивые колечки.
10
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Помидоры помойте и порежьте их на тонкие кружочки.
11
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Противень для запекания намажьте растительным маслом и уложите на него все кабачковые колечки.
12
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
В колечки компактно уложите приготовленный куриный фарш.
13
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Поверх фарша разложите кружки нарезанных помидоров.
14
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
На помидоры нанесите слой майонеза.
15
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Кусочек твердого сыра измельчите на мелкую терку, натирая его сразу над фаршированными кабачками.
16
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Запеките кабачки в духовке при 220°С в течение 40–50 минут.
17
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
У вас получится ароматное блюдо под румяной сырной корочкой. Готовые кабачки немного остудите.
18
Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Затем можете раскладывать в порционные тарелки и, украсив свежей зеленью, подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить кабачки, фаршированные куриным фаршем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 1 из 18

Готовить кабачки, фаршированные куриным фаршем просто! Куриную грудку промойте и салфеткой удалите лишнюю влагу. Затем мясо отделите от косточки и порежьте его на средние кусочки.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 2 из 18

Почистите от шелухи зубки чеснока. Нарезанное мясо и чеснок поместите в чашу блендера.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 3 из 18

Измельчите их на небольшой скорости прибора до состояния однородного фарша.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 4 из 18

Луковицу почистите и мелко нашинкуйте.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 5 из 18

Фарш из чаши блендера переложите в отдельную посуду, добавьте к нему нарезанный лук, вбейте яйцо и по своему вкусу посолите и поперчите.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 6 из 18

Ложкой хорошо перемешайте куриный фарш с этими приправами.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 7 из 18

Кабачок помойте и снимите с него кожуру.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 8 из 18

Очищенный кабачок порежьте на кружки толщиною до 1,5 см.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 9 из 18

Затем из кабачковых кружков аккуратно удалите внутреннюю мякоть с семечками, чтобы у вас получились красивые колечки.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 10 из 18

Помидоры помойте и порежьте их на тонкие кружочки.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 11 из 18

Противень для запекания намажьте растительным маслом и уложите на него все кабачковые колечки.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 12 из 18

В колечки компактно уложите приготовленный куриный фарш.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 13 из 18

Поверх фарша разложите кружки нарезанных помидоров.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 14 из 18

На помидоры нанесите слой майонеза.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 15 из 18

Кусочек твердого сыра измельчите на мелкую терку, натирая его сразу над фаршированными кабачками.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 16 из 18

Запеките кабачки в духовке при 220°С в течение 40–50 минут.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 17 из 18

У вас получится ароматное блюдо под румяной сырной корочкой. Готовые кабачки немного остудите.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Шаг 18 из 18

Затем можете раскладывать в порционные тарелки и, украсив свежей зеленью, подать к столу.

Сообщить об ошибке