Индейка в фольге на мангале

Name: Индейка в фольге на мангале
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Рецептов запекания индейки на мангале есть много, но нередко она снаружи подгорает, а внутри остается сырой или мясо получается сухое. В этом рецепте вам предлагается запечь индейку в фольге с добавлением овощей. Мясо получится сочным и мягким, да и к тому же сразу с гарниром. Овощи можно брать любые.

8594

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1614.7 мкг

900 мкг

15.5

44.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.5

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.4

24.2

Витамин В4

355.5 мг

500 мг

6.2

17.8

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

8.5

24.5

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

12.1

34.9

Витамин В9

52 мкг

400 мкг

1.1

3.3

Витамин В12

10.3 мкг

3 мкг

29.6

85.4

Витамин С

35.4 мкг

90 мкг

3.4

9.8

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.3

3.8

Витамин E

36.5 мг

15 мг

21.1

60.9

Биотин

0.4 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

34.1 мкг

120 мкг

2.5

7.1

Витамин РР

30.5 мг

20 мг

13.2

38.2

Калий

2081.9 мг

2500 мг

7.2

20.8

Кальций

176.6 мг

1000 мг

1.5

4.4

Кремний

26.5 мг

30 мг

7.7

22.1

Магний

283.7 мг

400 мг

6.1

17.7

Натрий

932.8 мг

1300 мг

6.2

17.9

Сера

25.3 мг

500 мг

0.4

1.3

Фосфор

984.4 мг

800 мг

10.7

30.8

Хлор

130.8 мг

2300 мг

0.5

1.4

Алюминий

428.6 мкг

30 мкг

123.8

357.2

Железо

8.6 мг

18 мг

4.1

Йод

6.9 мкг

150 мкг

0.4

1.1

Кобальт

3.3 мкг

10 мкг

2.8

8.2

Литий

35.6 мкг

70 мкг

4.4

12.7

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.4

3.9

Медь

647.2 мкг

1000 мкг

5.6

16.2

Никель

4.8 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

57 мкг

200 мкг

2.5

7.1

Селен

113.6 мкг

55 мкг

17.9

51.6

Фтор

68.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

2.3 мкг

50 мкг

0.4

1.1

Цинк

13.6 мг

12 мг

9.8

28.4

Бор

410 мкг

1200 мкг

8.5

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

32.6

94.1

Молибден

24.5 мкг

70 мкг

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить индейку в фольге на мангале легко! Мясо индейки промойте, нарежьте кусочками любого размера и переложите их в отдельную посуду. К индейке добавьте по 2 столовые ложки любого кетчупа и растительного масла и посыпьте его специями по своему вкусу. Затем мясо перемешайте и оставьте на 1 час для маринования.

Пока индейка маринуется, почистите и промойте картофель, морковку и зубки чеснока. Картошины нарежьте крупными кусочками.

Помидоры нарежьте на небольшие кубики.

Очищенную морковь нарежьте на полукружки и зубки чеснока разрежьте пополам.

Фольгу нарежьте на большие квадраты из расчета 3 листа фольги на одну порцию.

По истечении времени маринования можете укладывать все ингредиенты на фольгу. Верхний лист фольги намажьте растительным маслом и поместите на нее кусочки замаринованной индейки и подготовленные овощи. Таким образом порционно разложите все мясо и овощи, посолите их по своему вкусу и добавьте по 1 ложке масла в каждую порцию.

Затем фольгу плотно заверните в виде узелка.

Затем узелки с индейкой и овощами уложите на подготовленные к этому времени горячие угли мангала. Запекайте мясо в течение 40 минут.

Индейку в фольге, запеченную на мангале, переложите на порционные тарелки, осторожно раскройте и подайте к столу в горячем виде, хотя и остывшее мясо не теряет свой вкус.

Приятного аппетита и удачных блюд!

Оценить индейка в фольге на мангале

Быстрый фильтр

Шашлык из индейки на мангале Индейка Овощи гриль на мангале Индейка Картошка на мангале Картошка на шампурах на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Индейка в фольге на мангале

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить индейка в фольге на мангале

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке