Хачапури без кефира

Name: Хачапури без кефира
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Перед вами простой и очень вкусный рецепт хачапури без кефира. На сметане это блюдо получается не менее аппетитным и ароматным. Не сомневайтесь, приготовьте хачапури по данному рецепту – вы увидите, как это блюдо впечатлит своими вкусовыми качествами.

26933

152

Кухня

Грузинская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

290 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

18,6 гр.

Вода

45,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1584.5 мкг

900 мкг

17.6

29.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.5

9.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

18.4

Витамин В4

363.5 мг

500 мг

7.3

12.1

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

4.1

6.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.2

Витамин В9

90.6 мкг

400 мкг

2.3

3.8

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

6.6

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

4.6

7.7

Витамин E

24.2 мг

15 мг

16.1

26.9

Биотин

24.1 мг

50 мг

4.8

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

0.8

1.3

Витамин РР

33.3 мг

20 мг

16.7

27.8

Калий

1071.8 мг

2500 мг

4.3

7.1

Кальций

2397.2 мг

1000 мг

Кремний

10 мг

30 мг

3.3

5.6

Магний

227.4 мг

400 мг

5.7

9.5

Натрий

3975.6 мг

1300 мг

30.6

Сера

1126.8 мг

500 мг

22.5

37.6

Фосфор

1900.2 мг

800 мг

23.8

39.6

Хлор

3264.3 мг

2300 мг

14.2

23.7

Алюминий

100 мкг

30 мкг

33.3

55.6

Железо

8.6 мг

18 мг

4.8

7.9

Йод

32.8 мкг

150 мкг

2.2

3.6

Кобальт

10.9 мкг

10 мкг

10.9

18.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

7.3

12.2

Медь

354.2 мкг

1000 мкг

3.5

5.9

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

32.7 мкг

55 мкг

5.9

9.9

Фтор

119.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

11.7 мкг

50 мкг

2.3

3.9

Цинк

3 мг

12 мг

2.5

4.1

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

0.8

1.3

Ванадий

225 мкг

20 мкг

112.5

187.5

Молибден

50.1 мкг

70 мкг

7.2

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хачапури без кефира. Просеянную пшеничную муку всыпаем в удобную емкость, затем добавляем к ней яичный белок.

Далее в рабочую емкость добавляем сметану, растительное масло и соль. Все перемешиваем.

После этого замешиваем тесто руками до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к ладоням. Тесто в итоге получится достаточно мягким.

Затем убираем готовое тесто в пакет и оставляем в стороне на 30 минут.

Приготовим начинку. Перетираем сыр и добавляем к нему яичный желток.

Также добавляем в начинку растопленное сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Настоявшееся тесто необходимо поделить на 6 примерно равных частей.

Каждую часть теста раскатываем в лепешку, по центру нее выкладываем порцию начинки и собираем края теста вверху.

Немного придавливаем полученный мешочек из теста и начинки рукой, после этого раскатываем в лепешку.

Прогреваем сковороду и на небольшом огне обжариваем хачапури с одной стороны примерно 4-5 минут.

После этого переворачиваем и уже с закрытой крышкой обжариваем вторую сторону хачапури.

Готовые лепешки промазываем растопленным сливочным маслом и подаем к столу со сметаной.

Приятного вам аппетита!

Оценить хачапури без кефира

152

Быстрый фильтр

Хачапури с сыром и яйцом Хачапури по-имеретински Хачапури на сковороде Хачапури с адыгейским сыром Хачапури с сыром Хачапури с сыром на сковороде Хачапури

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури без кефира

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури без кефира

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке