Гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Name: Гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 3
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде – вкус знакомый с детства. И сейчас, через много лет, это блюдо остается актуальным и очень популярным.

6334

Кухня

Венгерская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

15,6 гр.

Жиры

16,5 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

60,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

189.4 мкг

900 мкг

1.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

20.4

Витамин В2

1.8 мг

8.1

33.2

Витамин В4

719.3 мг

500 мг

11.7

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

9.3

37.9

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

18.2

74.4

Витамин В9

119.3 мкг

400 мкг

2.4

9.9

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

70.7

288.9

Витамин С

37.3 мкг

90 мкг

3.4

13.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.8 мг

15 мг

12.4

50.6

Биотин

34.5 мг

50 мг

5.6

Витамин К

2.6 мкг

120 мкг

0.2

0.7

Витамин РР

84.4 мг

20 мг

34.4

140.6

Калий

4168.5 мг

2500 мг

13.6

55.6

Кальций

179.6 мг

1000 мг

1.5

Кремний

6 мг

30 мг

1.6

6.7

Магний

331.9 мг

400 мг

6.8

27.7

Натрий

665.2 мг

1300 мг

4.2

17.1

Сера

2413.3 мг

500 мг

39.4

160.9

Фосфор

2001.4 мг

800 мг

20.4

83.4

Хлор

759.2 мг

2300 мг

2.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

108.7

444.4

Железо

30.8 мг

18 мг

13.9

Йод

80.8 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

90.4 мкг

10 мкг

73.7

301.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.5

14.5

Медь

2207.3 мкг

1000 мкг

73.6

Никель

89.6 мкг

200 мкг

3.7

14.9

Рубидий

476 мкг

200 мкг

19.4

79.3

Селен

2 мкг

55 мкг

0.3

1.2

Фтор

667.5 мкг

4000 мкг

1.4

5.6

Хром

84.6 мкг

50 мкг

13.8

56.4

Цинк

34.1 мг

12 мг

23.2

94.7

Бор

209.3 мкг

1200 мкг

1.4

5.8

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

9.2

37.5

Молибден

137.1 мкг

70 мкг

65.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гуляша из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде? Говядину помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите мясо и обжарьте его на сильном огне до появления золотистой корочки. Затем добавьте лук и жарьте 5 минут.

Всыпьте к мясу муку, перемешайте и продолжайте жарить еще 3 минуты. После добавьте томатный соус и быстро перемешайте.

Влейте в сковородку воду, она должна полностью покрывать мясо. Добавьте специи и соль по вкусу, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа. Чтобы подливка была более однородной, достаньте из нее мясо и протрите ее в блендере.

Приятного аппетита!

Оценить гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке