Грибная икра из маслят на зиму

Name: Грибная икра из маслят на зиму
Prep time: 125 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H45M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Грибная икра из маслят на зиму – это отличная универсальная закуска, помимо того, что икра является хорошей альтернативой сушеным и маринованным грибам. Ее легко можно намазать на крекер и приготовить оригинальную закуску, также икра подойдет для заправки супа и овощного рагу.

366

Кухня

Мировая

Время готовки

125 мин. PT125M

Порции

Калорийность

17 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4125.2 мкг

900 мкг

29.3

229.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.5

19.4

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

10.4

81.4

Витамин В4

29.8 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.9

7.2

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

11.2

87.6

Витамин В9

336.1 мкг

400 мкг

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

180 мкг

90 мкг

12.8

100

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.7

5.5

Биотин

3 мг

50 мг

0.4

Витамин К

39.2 мкг

120 мкг

2.1

16.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.3

9.9

Калий

1716.3 мг

2500 мг

4.4

34.3

Кальций

191.8 мг

1000 мг

1.2

9.6

Кремний

90 мг

30 мг

19.2

150

Магний

163.8 мг

400 мг

2.6

20.5

Натрий

5901 мг

1300 мг

227

Сера

237 мг

500 мг

23.7

Фосфор

522.8 мг

800 мг

4.2

32.7

Хлор

9226 мг

2300 мг

25.6

200.6

Алюминий

5329.5 мкг

30 мкг

1134.4

8882.5

Железо

16.9 мг

18 мг

Йод

69 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

25.5 мкг

10 мкг

16.3

127.3

Литий

97.4 мкг

70 мкг

8.9

69.5

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.4

34.7

Медь

15031.2 мкг

1000 мкг

751.6

Никель

82.6 мкг

200 мкг

2.6

20.7

Рубидий

3297.5 мкг

200 мкг

105.3

824.4

Селен

58 мкг

55 мкг

6.7

52.7

Фтор

197.8 мкг

4000 мкг

0.3

2.5

Хром

63.2 мкг

50 мкг

8.1

63.2

Цинк

142.9 мг

12 мг

595.4

Бор

1085 мкг

1200 мкг

5.8

45.2

Ванадий

209 мкг

20 мкг

66.7

522.5

Молибден

74.7 мкг

70 мкг

6.8

53.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Маслята переберите, помойте и выложите в кастрюлю. Залейте грибы водой и поставьте вариться. От момента закипания засеките 1 час. Затем вареные маслята откиньте на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы вода ушла.

Очистите и помойте лук и морковку. Эти овощи пюрируйте блендером или прокрутите через мясорубку.

Вареные грибы также измельчите при помощи этих кухонных приспособлений.

Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Затем нарежьте овощи мелкими кубиками.

Массу из лука и морковки обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.

Далее добавьте на сковороду помидоры, продолжайте тушить.

Следом выложите грибное пюре, перемешайте и томите икру на медленном огне в течение 40 минут.

Грибную икру из маслят расфасуйте в стерилизованные банки и закатайте металлическими крышками. Часть икры можно оставить и тут же приготовить вкусные бутерброды. Храните закатки в темном и прохладном помещении. Приятного аппетита!

Оценить грибная икра из маслят на зиму

Быстрый фильтр

Как приготовить маслята - рецепты Грибы в собственном соку на зиму Соленые маслята

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибная икра из маслят на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибная икра из маслят на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке