Фаршированный перец овощами и рисом на зиму

Name: Фаршированный перец овощами и рисом на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Фаршированный перец овощами и рисом на зиму – это отличный вариант заготовки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным.

244

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

56 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,5 гр.

Вода

81,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12167.4 мкг

900 мкг

45.9

338

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

4.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.9

21.1

Витамин В4

275.4 мг

500 мг

1.9

13.8

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

3.6

26.7

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

10.6

77.7

Витамин В9

266.5 мкг

400 мкг

2.3

16.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2740 мкг

90 мкг

103.4

761.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.1 мг

15 мг

2.3

16.8

Биотин

11.9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

187.1 мкг

120 мкг

5.3

Витамин РР

27.5 мг

20 мг

4.7

34.4

Калий

5483.9 мг

2500 мг

7.4

54.8

Кальций

530.9 мг

1000 мг

1.8

13.3

Кремний

610 мг

30 мг

508.3

Магний

377.1 мг

400 мг

3.2

23.6

Натрий

17709.4 мг

1300 мг

46.3

340.6

Сера

558.6 мг

500 мг

3.8

27.9

Фосфор

1214.9 мг

800 мг

5.2

Хлор

27977.5 мг

2300 мг

41.3

304.1

Алюминий

3442 мкг

30 мкг

389.6

2868.3

Железо

17.5 мг

18 мг

3.3

24.3

Йод

79.1 мкг

150 мкг

1.8

13.2

Кобальт

67 мкг

10 мкг

22.7

167.4

Литий

1103 мкг

70 мкг

53.5

393.9

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

10.9

80.5

Медь

2875.2 мкг

1000 мкг

9.8

71.9

Никель

89.9 мкг

200 мкг

1.5

11.2

Рубидий

1316 мкг

200 мкг

22.3

164.5

Селен

40.8 мкг

55 мкг

2.5

18.6

Фтор

634 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

77 мкг

50 мкг

5.2

38.5

Цинк

13.1 мг

12 мг

3.7

27.4

Бор

3414 мкг

1200 мкг

9.7

71.1

Ванадий

436 мкг

20 мкг

545

Молибден

257 мкг

70 мкг

12.5

91.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рис тщательно промойте, затем залейте прохладной водой, не солите. Доведите до кипения. Рис варите ещё 10 минут. Переместите рис на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Далее вымойте перец, срежьте у каждого перца верхушки и семечки, чтобы перцы остались пустыми. Затем около 5 минут проварите их.

Потом нарежьте морковь, лук. Разогрейте на сковороде растительное масло и добавьте нарезанные овощи. Обжарьте до золотистости.

Добавьте рис к овощам. Затем посолите, поперчите. Всё перемешайте.

Плотно утрамбуйте начинку в перцы.

Займитесь соусом. Измельчите помидоры через мясорубку. Перелейте сок в кастрюлю, посолите, всыпьте сахар, варите около получаса. Затем влейте уксус и снимите с огня.

В чистые банки разложите перцы и залейте соусом.

Переместите банки в кастрюлю с полотенцем на дне, накройте их крышками и залейте водой. Стерилизуйте после закипания воды 20 минут. После этого закатайте банки, поставьте вверх дном и укутайте.

Всё готово. Приятного аппетита!

Оценить фаршированный перец овощами и рисом на зиму

Быстрый фильтр

Салат из помидоров, перца и риса на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Салат из перца с рисом на зиму Салат из овощей и риса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированный перец овощами и рисом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированный перец овощами и рисом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке