Суп с фрикадельками для малышей до года
Дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами на кефире
Ошибка
Любимые пирожки можно приготовить на сковороде или в духовке. Для приготовления пирожков используют различное тесто. Я хочу поделиться рецептом дрожжевого теста, приготовленного на кефире с сухими дрожжами. Тесто получается пышным и легким.
Кухня
Русская
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
6
Калорийность
335 ккал
1853 ккал
309 ккал
Белки
9,8 гр.
54,4 гр.
9,1 гр.
Жиры
1,2 гр.
6,9 гр.
1,1 гр.
Углеводы
69,6 гр.
384,8 гр.
64,1 гр.
Вода
12,5 гр.
69,1 гр.
11,5 гр.
Волокна
3,0 гр.
16,8 гр.
2,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0.2 мкг | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 10.6 | 9.8 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 2.7 | 2.5 |
| Витамин В4 | 249.8 мг | 500 мг | 9 | 8.3 |
| Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 6.7 | 6.2 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 8 | 7.3 |
| Витамин В9 | 185.2 мкг | 400 мкг | 8.4 | 7.7 |
| Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 мкг | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 7.7 мг | 15 мг | 9.3 | 8.6 |
| Биотин | 12.6 мг | 50 мг | 4.6 | 4.2 |
| Витамин К | 0.2 мкг | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 15.4 мг | 20 мг | 13.9 | 12.8 |
| Калий | 652.9 мг | 2500 мг | 4.7 | 4.4 |
| Кальций | 129.6 мг | 1000 мг | 2.3 | 2.2 |
| Кремний | 19.2 мг | 30 мг | 11.6 | 10.7 |
| Магний | 85.8 мг | 400 мг | 3.9 | 3.6 |
| Натрий | 3888.5 мг | 1300 мг | 54.1 | 49.9 |
| Сера | 354.3 мг | 500 мг | 12.8 | 11.8 |
| Фосфор | 461.2 мг | 800 мг | 10.4 | 9.6 |
| Хлор | 6066.5 мг | 2300 мг | 47.7 | 44 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Железо | 6.5 мг | 18 мг | 6.6 | 6.1 |
| Йод | 7.7 мкг | 150 мкг | 0.9 | 0.9 |
| Кобальт | 9.2 мкг | 10 мкг | 16.6 | 15.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.2 мкг | 2 мкг | 28.9 | 26.6 |
| Медь | 539.2 мкг | 1000 мкг | 9.8 | 9 |
| Никель | 10.6 мкг | 200 мкг | 1 | 0.9 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 28.8 мкг | 55 мкг | 9.5 | 8.7 |
| Фтор | 107 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.4 |
| Хром | 10.6 мкг | 50 мкг | 3.8 | 3.5 |
| Цинк | 3.5 мг | 12 мг | 5.3 | 4.9 |
| Бор | 177.6 мкг | 1200 мкг | 2.7 | 2.5 |
| Ванадий | 432 мкг | 20 мкг | 390.6 | 360 |
| Молибден | 71.9 мкг | 70 мкг | 18.6 | 17.1 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления дрожжевого теста для пирожков с сухими дрожжами на кефире? Слегка подогрейте питьевую воду до теплого состояния и вылейте в глубокую емкость. Затем добавьте сахарный песок и сухие дрожжи. Хорошенько перемешайте. Опару затяните пищевой пленкой или накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте приблизительно на 15 минут в теплом месте.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам