Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое сдобное тесто для пирожков в духовке

Дрожжевое сдобное тесто для пирожков в духовке

Name: Дрожжевое сдобное тесто для пирожков в духовке
Prep time: 160 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 12
Cuisine: Русская

10804

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Из сдобного дрожжевого теста делают сладкие пироги, пышные булочки и пирожки с разнообразными начинками. Не стоит бояться сложностей при работе с дрожжевым тестом, достаточно просто следовать пошаговому рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 160 мин.

Порции 12

Калорийность 361 ккал 3768 ккал 314 ккал

Белки 8,4 гр. 88,0 гр. 7,3 гр.

Жиры 10,9 гр. 114,0 гр. 9,5 гр.

Углеводы 56,3 гр. 587,7 гр. 49,0 гр.

Вода 19,3 гр. 201,8 гр. 16,8 гр.

Волокна 16,7 гр. 174,3 гр. 14,5 гр.

Дрожжевое сдобное тесто для пирожков в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	740.5 мкг	900 мкг	7.9	6.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	10.2	8.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.1	5.3
Витамин В4	588.2 мг	500 мг	11.3	9.8
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	8	6.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.5	6.6
Витамин В9	281.8 мкг	400 мкг	6.8	5.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.8	1.6
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.6	3.1
Витамин E	21.2 мг	15 мг	13.5	11.8
Биотин	40.3 мг	50 мг	7.7	6.7
Витамин К	10.7 мкг	120 мкг	0.9	0.7
Витамин РР	25.2 мг	20 мг	12.1	10.5
Калий	1450.9 мг	2500 мг	5.6	4.8
Кальций	257.3 мг	1000 мг	2.5	2.1
Кремний	22 мг	30 мг	7	6.1
Магний	214.4 мг	400 мг	5.1	4.5
Натрий	573.2 мг	1300 мг	4.2	3.7
Сера	673.7 мг	500 мг	12.9	11.2
Фосфор	996.5 мг	800 мг	11.9	10.4
Хлор	880.2 мг	2300 мг	3.7	3.2
Алюминий	338 мкг	30 мкг	108	93.9
Железо	15.3 мг	18 мг	8.1	7.1
Йод	35.7 мкг	150 мкг	2.3	2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	19.1	16.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	25.5	22.2
Медь	972.8 мкг	1000 мкг	9.3	8.1
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.6	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	84.8 мкг	55 мкг	14.8	12.8
Фтор	229.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	16.5 мкг	50 мкг	3.2	2.8
Цинк	6.9 мг	12 мг	5.5	4.8
Бор	203.5 мкг	1200 мкг	1.6	1.4
Ванадий	495 мкг	20 мкг	237.3	206.3
Молибден	85.4 мкг	70 мкг	11.7	10.2

Процесс приготовления

Начнем готовить дрожжевое сдобное тесто для пирожков в духовке. Молоко подогрейте до температуры 35-36 градусов, всыпьте в него дрожжи и сахар, перемешайте. Затем добавьте 5 столовых ложек муки, перемешайте и оставьте опару на 30 минут в теплом месте.