Домашнее лечо на зиму

Name: Домашнее лечо на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Домашнее лечо – практичная заготовка на зиму. «Вкусно, но мало» – именно так можно описать данную консервацию. Лечо получается очень вкусным, сочетание перца и помидор весьма удачное. Процесс приготовления лечо не займет много времени, а сам рецепт максимально прост.

5981

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

89,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4170.5 мкг

900 мкг

22.1

154.5

Витамин В1

1.5 мг

4.7

32.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.1

21.9

Витамин В4

57 мг

500 мг

0.5

3.8

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

3.1

21.3

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

12.3

85.5

Витамин В9

172.1 мкг

400 мкг

2.1

14.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2700.5 мкг

90 мкг

143.3

1000.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.5 мг

15 мг

4.9

34.5

Биотин

50 мг

Витамин К

131.1 мкг

120 мкг

5.2

36.4

Витамин РР

14.9 мг

20 мг

3.6

24.8

Калий

4162.3 мг

2500 мг

55.5

Кальций

299 мг

1000 мг

1.4

Кремний

280 мг

30 мг

44.6

311.1

Магний

109.7 мг

400 мг

1.3

9.1

Натрий

11784.9 мг

1300 мг

43.3

302.2

Сера

273 мг

500 мг

2.6

18.2

Фосфор

537.5 мг

800 мг

3.2

22.4

Хлор

18668.2 мг

2300 мг

38.8

270.6

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

214.9

1500

Железо

10.6 мг

18 мг

2.8

19.6

Йод

50.4 мкг

150 мкг

1.6

11.2

Кобальт

44.9 мкг

10 мкг

21.4

149.5

Литий

1079 мкг

70 мкг

73.6

513.8

Марганец

2 мкг

4.8

33.6

Медь

1757.4 мкг

1000 мкг

8.4

58.6

Никель

54 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.4

Селен

6.7 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

240.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

61 мкг

50 мкг

5.8

40.7

Цинк

6.6 мг

12 мг

2.6

18.4

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.8

54.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.6

66.7

Молибден

153 мкг

70 мкг

10.4

72.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке домашнего лечо на зиму. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку, сами плоды порежьте произвольным образом. Загрузите нарезанные помидоры в мясорубку или кухонный комбайн и измельчите до состояния пюре. Добавьте в томатное пюре соль и сахарный песок, поставьте на огонь. После закипания влейте туда растительное масло, добавьте мелкорубленый чеснок. Варите томатное пюре около 30 минут.

Болгарский перец промойте, удалите плодоножку с внутренними семенами. Сам перец порежьте крупными брусочками.

Подготовленный перец отправьте в емкость с томатным пюре, тушите все вместе еще 40 минут. Если сомневаетесь в достаточном количестве соли и сахарного песка, попробуйте лечо на вкус и при необходимости добавьте сыпучие вещества на свое усмотрение. За 5 минут до готовности влейте к овощам уксус.

Домашнее лечо в горячем виде распределяем по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Остужаем заготовку под теплым одеялом в перевернутом виде. Лучше всего лечо хранится в прохладном и темном месте.

Приятного вам аппетита!

Оценить домашнее лечо на зиму

Быстрый фильтр

Овощные салаты на зиму Салаты без лука на зиму Сладкое лечо на зиму Лечо классическое Лечо с перцем и чесноком Лечо без стерилизации на зиму Салат из перца в томате на зиму Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Салат из перца и чеснока на зиму Лечо Салат из помидоров, перца и чеснока на зиму Лечо из перца пальчики оближешь Лечо из перца без стерилизации на зиму Салаты без моркови на зиму Лечо с помидорами на зиму Лечо из перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашнее лечо на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашнее лечо на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке