Быстрые маринованные баклажаны с чесноком, зеленью, уксусом и маслом

Name: Быстрые маринованные баклажаны с чесноком, зеленью, уксусом и маслом
Prep time: 6 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D6H10M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Быстрые маринованные баклажаны с чесноком, зеленью, уксусом и маслом – это нежные ломтики баклажанов, наполненные ароматом свежего чеснока и украшенные зеленью. Их сочность и пикантность подчеркивают уксус и масло, создавая идеальный баланс вкусов. Это блюдо прекрасно подойдет как закуска к любому обеду или ужину, добавляя яркие нотки на ваш стол. Маринованные баклажаны удивят вас своим невероятным сочетанием вкусов и оставят приятное послевкусие.

378

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55.4 мкг

900 мкг

0.5

1.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.3

11.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.2

11.1

Витамин В4

75.2 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

4.4

11.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

8.5

22.6

Витамин В9

203.7 мкг

400 мкг

3.8

10.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

58.3 мкг

90 мкг

4.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

54 мг

15 мг

27.2

71.9

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

53.4 мкг

120 мкг

3.4

8.9

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

3.2

8.5

Калий

3087.8 мг

2500 мг

9.3

24.7

Кальций

414 мг

1000 мг

3.1

8.3

Кремний

293.8 мг

30 мг

195.8

Магний

301 мг

400 мг

5.7

15.1

Натрий

11683.7 мг

1300 мг

67.9

179.7

Сера

252.8 мг

500 мг

3.8

10.1

Фосфор

416 мг

800 мг

3.9

10.4

Хлор

18397 мг

2300 мг

60.4

160

Алюминий

8450 мкг

30 мкг

2127.4

5633.3

Железо

9.2 мг

18 мг

3.9

10.3

Йод

22.6 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

18.6 мкг

10 мкг

14.1

37.2

Литий

680 мкг

70 мкг

73.4

194.3

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

9.4

24.9

Медь

1503.9 мкг

1000 мкг

11.4

30.1

Никель

6.2 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

617 мкг

200 мкг

23.3

61.7

Селен

4 мкг

55 мкг

0.6

1.5

Фтор

163.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

8.5 мкг

50 мкг

1.3

3.4

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.4

6.3

Бор

1150 мкг

1200 мкг

7.2

19.2

Ванадий

17 мкг

20 мкг

6.4

Молибден

133 мкг

70 мкг

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кипящую подсоленную воду окунаем промытые баклажаны и варим 5 минут, перекладываем на тарелку и даем время полностью остыть.

Параллельно очищаем луковицу и нарезаем головку тонкими полукольцами.

Лук перекладываем в пиалу и смешиваем с измельченным чесноком, солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Оставляем на 10 минут.

Остывшие баклажаны очищаем и произвольно режем на кусочки среднего размера.

Объединяем маринованный лук с баклажанами и убираем в холод минимум на 4 часа.

Перед подачей украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Оценить быстрые маринованные баклажаны с чесноком, зеленью, уксусом и маслом

Быстрый фильтр

Маринованные баклажаны на зиму Баклажаны как грибы быстрого приготовления Маринад для баклажанов Закуска из баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Быстрые маринованные баклажаны с чесноком, зеленью, уксусом и маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить быстрые маринованные баклажаны с чесноком, зеленью, уксусом и маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке