Быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях

Name: Быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Предлагаем простой рецепт капусты по-корейски с морковью и свеклой. Достоинство такого способа в том, что капуста будет готова уже через шесть-восемь часов. По мере дальнейшего маринования овощи будут становиться еще более насыщенными и хрустящими.

Быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях

33476

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

14,2 гр.

Вода

73,5 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4055.2 мкг

900 мкг

23.8

150.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

6.6

41.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.3

27.4

Витамин В4

186.6 мг

500 мг

12.4

Витамин В5

5 мг

5.3

33.5

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

13.5

85.6

Витамин В9

331.9 мкг

400 мкг

4.4

27.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

240.1 мкг

90 мкг

14.1

88.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

46.5 мг

15 мг

16.3

103.3

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.2

1.5

Витамин К

64.2 мкг

120 мкг

2.8

17.8

Витамин РР

26.5 мг

20 мг

44.1

Калий

7699.5 мг

2500 мг

16.2

102.7

Кальций

815 мг

1000 мг

4.3

27.2

Кремний

550 мг

30 мг

96.6

611.1

Магний

580.7 мг

400 мг

7.7

48.4

Натрий

17706.6 мг

1300 мг

71.8

454

Сера

445.2 мг

500 мг

4.7

29.7

Фосфор

1005.8 мг

800 мг

6.6

41.9

Хлор

27626.5 мг

2300 мг

63.3

400.4

Алюминий

9246 мкг

30 мкг

1624.7

10273.3

Железо

19.6 мг

18 мг

5.8

36.4

Йод

78 мкг

150 мкг

2.7

17.3

Кобальт

78.8 мкг

10 мкг

41.5

262.5

Литий

782 мкг

70 мкг

58.9

372.4

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

11.8

74.9

Медь

2092 мкг

1000 мкг

69.7

Никель

62 мкг

200 мкг

1.6

10.3

Рубидий

5047 мкг

200 мкг

133

841.2

Селен

32.7 мкг

55 мкг

3.1

19.8

Фтор

411.9 мкг

4000 мкг

0.5

3.4

Хром

106 мкг

50 мкг

11.2

70.7

Цинк

7.4 мг

12 мг

3.3

20.6

Бор

1550 мкг

1200 мкг

6.8

43.1

Ванадий

1688 мкг

20 мкг

444.9

2813.3

Молибден

169.5 мкг

70 мкг

12.8

80.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить быструю капусту по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях легко! Подготавливаем овощи: кочан капусты очищаем от верхних листьев, промываем, обсушиваем. Свеклу и морковь очищаем, промываем, обсушиваем. Листья капусты нарезаем небольшими квадратиками, морковь и свеклу – брусочками. Чеснок очищаем от шелухи.

Подготовленные нарезанные овощи слоями укладываем в тару для маринования. Последним должен быть слой свеклы.

Готовим маринад: в горячую воду добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло. Также можно добавить пряности для аромата – кориандр, перец, готовую смесь для капусты по-корейски по вкусу.

Заливаем уложенные слоями овощи приготовленным маринадом. Закрываем плоской тарелкой вверх дном и устанавливаем сверху груз. Оставляем на шесть-восемь часов для маринования.

По истечении указанного времени капусту можно подавать на стол. Храним такую капусту в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке